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賽默飛新品發(fā)布 呵護(hù)“舌尖上的安全”
2020年06月15日 08:54:57 來源：賽默飛 點(diǎn)擊量：18611

食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的一項(xiàng)長(zhǎng)期工作。農(nóng)藥、獸藥、非法添加劑、真菌毒素污染物等則是食品安全分析領(lǐng)域中不容忽視的重中之重。通常我們面對(duì)的基質(zhì)是十分復(fù)雜的，有蔬菜、水果、肉、蛋、奶等新鮮食材，也有食用油、蜂蜜、火腿、奶酪等加工品，有糧食、動(dòng)物飼料等農(nóng)作物，也有動(dòng)物血、尿等生物基質(zhì)，五花八門。

　　【化工儀器網(wǎng) 新品推薦】ASMS2020，注定是一個(gè)不平凡的質(zhì)譜盛會(huì)，賽默飛重磅推出的兩款智能化Exploris系列質(zhì)譜——Orbitrap Exploris™ 120和Orbitrap Exploris™ 240為廣大的質(zhì)譜工作者帶來了全新體驗(yàn)。上一期，我們見證了這兩款新產(chǎn)品在代謝組學(xué)以及脂質(zhì)組學(xué)中“以微知著，極至所見”的超凡性能，今天，再讓我們一起來領(lǐng)略Exploris系列新品在為食品安全保駕護(hù)航中的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)吧~
 
　　● 小巧的機(jī)身蘊(yùn)含巨大的“能量”：120K的超高分辨率，即使是復(fù)雜基質(zhì)中的痕量物質(zhì)也可被準(zhǔn)確“識(shí)別”并定性；高達(dá)22Hz的掃描速度，完美兼容任何超高效液相系統(tǒng)，顯著增加一級(jí)提取離子峰點(diǎn)數(shù)和二級(jí)譜圖數(shù)量。
 
　　● 亞ppm級(jí)的質(zhì)量精度及夜以繼日的穩(wěn)定性保證數(shù)據(jù)質(zhì)量無憂，讓未知物鑒定工作提質(zhì)增效
 
　　● 結(jié)合實(shí)時(shí)正負(fù)切換功能實(shí)現(xiàn)高通量定量及篩查分析
 
　　● 豐富靈活的工作流程大大提升易用性
 
　　● 穩(wěn)定耐用，易于維護(hù)，省去繁瑣的質(zhì)譜參數(shù)優(yōu)化過程
 
　　食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的一項(xiàng)長(zhǎng)期工作。農(nóng)藥、獸藥、非法添加劑、真菌毒素污染物等則是食品安全分析領(lǐng)域中不容忽視的重中之重。通常我們面對(duì)的基質(zhì)是十分復(fù)雜的，有蔬菜、水果、肉、蛋、奶等新鮮食材，也有食用油、蜂蜜、火腿、奶酪等加工品，有糧食、動(dòng)物飼料等農(nóng)作物，也有動(dòng)物血、尿等生物基質(zhì)，五花八門。在這樣復(fù)雜多樣的各種基質(zhì)中，怎樣才能摒棄干擾，準(zhǔn)確地檢測(cè)到不同濃度的各種有害物質(zhì)并長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)呢？
 
　　首先
 
　　儀器的超高分辨率是非常重要的一個(gè)性能
 
　　Orbitrap Exploris 120 的分辨率高達(dá)120,000(@200 m/z)，能非常有效地從復(fù)雜干擾物中徹底分離出我們的目標(biāo)物質(zhì)，而且不損失靈敏度。
 
　　如上圖所示，在應(yīng)用Orbitrap Exploris 120檢測(cè)橄欖油基質(zhì)中的多農(nóng)藥殘留實(shí)驗(yàn)中，只有將分辨率提高到120000時(shí)才能有效分離質(zhì)荷比極其接近的依托唑和吡唑萘菌胺這兩種農(nóng)藥，獲得準(zhǔn)確的質(zhì)量數(shù)從而進(jìn)行精準(zhǔn)定性定量。賽默飛Exploris產(chǎn)線提供>120000以上的檢測(cè)分辨率，為食品基質(zhì)中多農(nóng)殘的準(zhǔn)確檢測(cè)提供強(qiáng)大利器！
 
　　我們?cè)贠rbitrap Exploris 120上也考察了多獸藥殘留的同時(shí)檢測(cè)性能，所考察的基質(zhì)包含牛肉、牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉以及牛和雞的脂肪組織等，得益于120000超高分辨率的強(qiáng)大抗干擾能力，即使在低添加濃度下，170種獸藥輕松實(shí)現(xiàn)在這些復(fù)雜基質(zhì)中的準(zhǔn)確定性定量。
 
       其次
 
　　超高的質(zhì)量精度及穩(wěn)定性也是實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可靠檢測(cè)的不可或缺的重要性能。
 
　　Orbitrap Exploris 120傳承了Orbitrap的所有特點(diǎn)，其亞ppm的質(zhì)量精度以及超強(qiáng)的穩(wěn)定性為我們帶來了堅(jiān)實(shí)可靠的技術(shù)支撐。
 
　　我們應(yīng)用Orbitrap Exploris 120在FullMS-ddMS2正負(fù)切換的掃描模式下監(jiān)測(cè)了玉米赤霉烯酮的質(zhì)量精度，如下圖所示，正、負(fù)各模式下該化合物一級(jí)母離子的平均質(zhì)量精度均≤0.8ppm，與此同時(shí)，各模式下該化合物的二級(jí)碎片離子的質(zhì)量精度也能保持≤3ppm。此外，該化合物在正、負(fù)模式下一級(jí)母離子色譜峰的掃描點(diǎn)數(shù)均≥11，由此可見，Orbitrap Exploris 120在正負(fù)實(shí)時(shí)切換的模式下依然能夠保持超高的質(zhì)量精度和穩(wěn)定性，掃描速度也完全勝任定量和定性需求。
 
后
 
　　靈活多樣的workflow更是實(shí)現(xiàn)不同檢測(cè)需求的一大助力。
 
　　Orbitrap Exploris 120可以實(shí)現(xiàn)FullMS、SIM、DDA、DIA、PRM、t-PRM等多種掃描模式，通過內(nèi)置的簡(jiǎn)單易用的模板結(jié)合靈活多變的方式可以建立多種workflow，從而實(shí)現(xiàn)高通量篩查和準(zhǔn)確鑒定，以及亞ppm質(zhì)量準(zhǔn)確度和穩(wěn)定性的可靠定量及亞ppt級(jí)別的檢測(cè)極限靈敏度結(jié)果，完全能夠滿足食品安全實(shí)驗(yàn)室的各種檢測(cè)需求。
 
　　結(jié)語(yǔ)
 
　　“民以食為天，食以安為先”，作為科學(xué)領(lǐng)域服務(wù)的企業(yè)，相信賽默飛Exploris系列質(zhì)譜全新的設(shè)計(jì)將會(huì)更好地呵護(hù)我們“舌尖上的安全”！本期小編就為大家介紹到這里，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我們的新產(chǎn)品，后期我們將帶您領(lǐng)略O(shè)rbitrap Exploris 120和Orbitrap Exploris 240更多的風(fēng)采，敬請(qǐng)期待！
 
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