化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
毒蕈得以現(xiàn)原形 昆明植物研究所研發(fā)出劇毒蘑菇快速檢測試劑盒
2021年03月01日 08:58:47
來源：化工儀器網 點擊量：7860
近日，由中國科學院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊經過多年的技術攻關，成功獲得了一項國家發(fā)明專利“一種劇毒蘑菇的快速檢測方法”(ZL201610991804.1)授權。
【化工儀器網 科技前沿】根據百度百科的解釋，我們可以知道毒蘑菇又稱毒蕈，是大型真菌的子實體被食用后會使人或畜禽產生中毒反應的物種。
我國的毒蘑菇約有100多種，會引起人嚴重中毒的有10余種，又因云南省的野生食用菌種類及產量位居全國，這樣使得因食用毒蘑菇而中毒的事件在云南多發(fā)。以“云南”、“蘑菇”為關鍵詞在微博上搜索，會出現(xiàn)一個“云南吃菌中毒死亡人數超過新冠”的關聯(lián)搜索。這一熱搜之所以會出現(xiàn)，是因為健康時報的記者查詢和記錄了2020年5月至7月20日這一時間段內，云南省共計發(fā)生野生菌中毒事件273起，并造成了12人死亡；而截至2020年8月1日，云南省的疫情受害者為2例。通過數據的比對，可以明確：在云南吃野生菌中毒人數高于疫情受害人數是實情。
很多人在判斷蘑菇是否可食用這一問題上，大多相信“民間偏方”，而實際上很多方法都是訛傳，并沒有科學依據，故而盲目的自信使得人們往往會誤食毒蘑菇，并在食入后一段時間后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、陣發(fā)性腹痛、流口水、流淚、多汗、瞳孔縮小、精神出現(xiàn)興奮或抑制、精神錯亂等臨床表現(xiàn)，嚴重者還會危及生命安全與健康。
由于很多毒蘑菇與可食用蘑菇長得十分相似，如云南省有很多劇毒鵝膏與常見的“黃羅傘”、“白羅傘”這兩種無毒鵝膏在外形上很難進行辨別與區(qū)分，而目前識別毒蘑菇的可靠方法是做物種鑒定。為了能快速、有效地鑒別毒蘑菇，中國儀器儀表學會也發(fā)布了《蘑菇類食品中鵝膏毒肽的定量檢測高效液相色譜法》、《食品中劇毒鵝膏的物種鑒定 pcr方法》的立項通告。
如今，食用毒蕈中毒事件發(fā)展成為公共衛(wèi)生問題之一，但快速鑒別的難度較大，故而研發(fā)出一種能快速鑒定劇毒蘑菇的方法具有重要的現(xiàn)實意義。近日，由中國科學院昆明植物研究所真菌地衣多樣性與適應性進化團隊經過多年的技術攻關，成功獲得了一項國家發(fā)明專利“一種劇毒蘑菇的快速檢測方法”(ZL201610991804.1)授權。在通過與企業(yè)合作并授權實施許可后，昆明植物研究所已經完成了首批鵝膏環(huán)肽毒素劇毒蘑菇快速檢測試劑盒產品的研發(fā)與生產。
據昆明植物研究所消息可知，該試劑盒針對鵝膏環(huán)肽毒素，通過方便、快捷的特征性藍綠色顯色反應完成檢測，不僅可以在實驗室、野外、營地、衛(wèi)生所等多種條件下進行鵝膏環(huán)肽毒素的劇毒蘑菇檢測工作，在3-5分鐘內即可得到檢測結果。
查閱相關資料后可知，鵝膏環(huán)肽毒素化學性質穩(wěn)定，且耐高溫、酸堿和鹽，常規(guī)的烹飪方法無法破壞其毒性，這也是在眾多蘑菇中毒事件中，80%-90%為含有鵝膏環(huán)肽毒素的劇毒蘑菇所致的一大原因。也相信，鵝膏毒素-劇毒蘑菇快速檢測試劑盒的研發(fā)與生產，其意義不僅在于填補了劇毒蘑菇快速檢測領域的空白，也能保障廣大人民群眾的健康與安全，更能有效助力云南乃至世界野生食用菌產業(yè)的健康發(fā)展。
參考資料來源：百度百科、春城晚報、昆明植物研究所
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，河北科技大學委托河北省國際招標有限公司組織公開招標，采購日曬氣候試驗機等紡織科研設備，預算154.8萬元。2025-07-30 09:10:55
-
項目名稱：高橋石化2025年分析中心（化工）儀器購置項目氣相色譜儀,項目編號：0712-254032503035,招標范圍：氣相色...2025-07-29 11:43:54
-
近日，吉林醫(yī)藥學院委托長春中晟招標咨詢有限公司組織公開招標，為2025省級專項-3-藥學A 學科平臺建設采購高效液相色譜儀等藥學科...2025-07-29 11:34:45
-
2025年8月7日14:00，化工儀器網積極響應行業(yè)需求，特舉辦“第二屆重金屬及元素檢測技術線上研討會”，邀請行業(yè)專家及相關從業(yè)人...2025-07-29 11:06:58
-
預算457萬元 鹽城市大豐區(qū)綜合檢驗檢測中心采購農產品檢驗設備
鹽城市大豐區(qū)綜合檢驗檢測中心委托鹽城市建康工程項目管理有限公司組織公開招標，采購二氧化硫測定儀、離子色譜等儀器設備，預算457萬元...2025-07-29 09:50:53 -
預算180萬 鄂州生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心采購便攜式氣相色譜質譜聯(lián)用儀
鄂州生態(tài)環(huán)境監(jiān)測中心采購便攜式氣相色譜質譜聯(lián)用儀的預算金額為180萬元，項目編號為420001202501005754。2025-07-28 11:54:23
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
