產(chǎn)品簡介
這款PAL-BX/ACID 91牛乳糖酸一體機，又稱為牛奶酸度計，可以測量測牛奶、駱駝奶和山羊奶的酸度數(shù)值。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《乳和乳制品酸度的測定》 GB5413.34-2010因發(fā)酵而產(chǎn)生的，是酸奶中的乳酸，乳制品中zui重要的酸則是乳酸，乳制品的酸度滴定常用于檢測奶酪和酸乳生產(chǎn)中的乳酸發(fā)酵過程，并且可以制造出不同味道的出品，生鮮牛乳糖酸一體機PAL-BX/ACID91可迅速進行生鮮牛乳進行糖度和酸度測量，無需要任何測量試劑，方便現(xiàn)場收購生鮮牛奶使用。如巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、煉乳、奶油及干酪素酸度的測定均可使用牛乳糖酸一體機PAL-BX/ACID91進行測量，作為生產(chǎn)質(zhì)量指標(biāo)。乳酸%：牛奶的酸度除滴定酸度外，也可用乳酸的百分?jǐn)?shù)來表示，與總酸度的計算方法一樣，也可由滴定酸度直接換算成乳酸% （10T=0.09%乳酸）。習(xí)慣上把酸度小于0.2%以下的牛奶稱為新鮮牛奶；把大于0.2%的牛奶稱為不新鮮牛奶。
PAL-BX/ACID 91牛乳糖酸一體機 產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)
型號 | PAL-BX/ACID 91 | 貨號 | 7291 | |
測量類型 | Brix糖度 Acid 酸度 | |||
測量范圍 | Brix糖度 : 0.0 ～ 60.0％ Acid 酸度: 0.10 ～ 0.30％ | |||
分辨率 | Brix 糖度: 0.1％ | 溫度補償范圍 | 10 - 40℃ | |
測量精度 | Brix 糖度: ±0.2％ | 溫度環(huán)境 | 10 - 40℃ | |
樣品量 | 0.2ml | |||
測量時間 | 約3秒 | |||
背光 | 按任何按鈕，背光停留在30秒鐘后。 | |||
電源 | 2 × AAA 電池 | 規(guī)格 | 55(W)×31(D)×109(H)mm, 100g | |
【應(yīng)用范圍】
用于牧場、乳品回收站等，檢測牛奶品質(zhì)，研發(fā)乳制品飲料適用
PAL-BX/ACID 91牛乳糖酸一體機的測量方法：
用移液槍滴入0.3毫升樣品到儀器棱鏡，按下START鍵，Brix測量值將顯示出來
清潔儀器樣品槽棱鏡后，測量酸度要用蒸餾水稀釋50倍進行酸度測量。糖酸計91主要是測量乳酸。稀釋完畢后，用移液槍滴入0.3毫升稀釋溶液樣品到儀器棱鏡上，按下START鍵，Acid酸度測量值將顯示出來
PAL-BX/ACID 91牛乳糖酸一體機的標(biāo)準(zhǔn)版配置：
測試箱套裝包含：主機一臺，一次性塑料吸管五根，附屬裝置基準(zhǔn)線稀釋圈一個，AAA電池兩節(jié)。
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