國產(chǎn)食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

國產(chǎn)食用油品質(zhì)檢測(cè)儀

食用油脂是人們攝取能量和營養(yǎng)的重要來源，是加工食品的重要原料。食用油品質(zhì)的好壞直接影響到人的身體健康，因此食用油品質(zhì)的檢測(cè)非常重要。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀能快速檢測(cè)油脂中的極性組分的總含量，是把關(guān)食用油品質(zhì)的好選擇。

　　油炸食品以其*風(fēng)味廣受消費(fèi)者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發(fā)生一系列的物理、化學(xué)變化，這些變化會(huì)生成對(duì)身體健康有害的物質(zhì)。要判斷油品的好壞，食用油中總極性物質(zhì)的含量是一個(gè)指標(biāo)。

　　食用油中總極性物質(zhì)的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo)，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24％～30％作為法定界限。我國對(duì)煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；1996年進(jìn)行次修改和補(bǔ)充；2003年進(jìn)行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。

　　日前，深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)出CSY-SDC國產(chǎn)食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，并取得*保護(hù)。食用油品質(zhì)檢測(cè)儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同，通過測(cè)量?jī)蓸O的電價(jià)差，精確判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比，可以在幾秒鐘時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量，具有操作簡(jiǎn)單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn)；同時(shí)由于溫度對(duì)極性物質(zhì)含量的影響，食用油品質(zhì)檢測(cè)儀可以同步顯示溫度值。

　　目前，煎炸食用油的傳統(tǒng)檢測(cè)方法多為化學(xué)方法，這些方法必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)由專業(yè)人員操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，化學(xué)試劑的使用可能會(huì)傷害檢測(cè)人員健康，且化學(xué)廢劑會(huì)污染環(huán)境。CSY-SDC食用油品質(zhì)檢測(cè)儀是一種快速、安全、高效食用油品質(zhì)檢測(cè)儀，能夠快速檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)。

　特點(diǎn)：

　　★食用油品質(zhì)檢測(cè)儀使用簡(jiǎn)單，一鍵式操作、幾秒鐘出結(jié)果

　　通過檢測(cè)食用油中的極性化合物組分含量，可實(shí)現(xiàn)快速的連續(xù)檢測(cè)。三種指示燈瞬間顯示結(jié)果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換；

　　★食用油品質(zhì)檢測(cè)儀適用領(lǐng)域廣，用油的地方均有使用價(jià)值；

　　★食用油品質(zhì)檢測(cè)儀應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測(cè)，達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持；

　　★食用油品質(zhì)檢測(cè)儀檢測(cè)種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測(cè)

　　如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動(dòng)物的油脂也能進(jìn)行測(cè)量；

　　★人性化外觀設(shè)計(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)選材要求

　　外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級(jí)環(huán)保材料，不影響油的再次使用。

技術(shù)參數(shù)： 
☆測(cè)量溫度：10.0℃~200.0℃
☆溫度分辨率：±0.1℃ 
☆溫度測(cè)量精度：±1.0℃
☆TPM（極性化合物組分含量）：0.5-40% 
☆TPM測(cè)量精度：±2%（40℃-190℃)
☆TPM分辨率：±0.1% 
☆TPM響應(yīng)時(shí)間：＜15s 
☆LED狀態(tài)提示：綠色、橙色、紅色 
☆尺寸：367mmX48mmX24mm