食品添加 食品添加劑α-環(huán)糊精 *
- 公司名稱 武漢鼎信通藥業(yè)有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 食品添加
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2019/11/19 9:12:47
- 訪問次數(shù) 494
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優(yōu)勢(shì)獸藥原料產(chǎn)品： 鹽酸苯海拉明；葡甲胺；葡乙胺；地塞米松磷酸鈉；地塞米松；多拉菌素；莫西菌素；泰拉霉素；塞拉菌素；米爾貝肟； 氯硝柳胺；癸氧喹酯；非班太爾；苯硫胍；碘醚柳胺；氯氰碘柳胺鈉；吡喹酮；硝碘酚腈；非潑羅尼；三氯苯達(dá)唑；鹽酸左旋咪唑；芬苯達(dá)唑； 甲硝唑；芐星氯唑西林；伊維菌素；乙酰氨基阿維菌素；甲苯咪唑； 阿苯達(dá)唑；氧阿苯達(dá)唑（阿苯達(dá)唑亞砜）；三氮脒；磺胺氯吡嗪鈉； 鹽酸多西環(huán)素；強(qiáng)力霉素一水物；氟苯尼考；甲砜霉素；替米考星 ;磷酸替米考星；延胡索酸泰妙菌素；酒石酸泰樂菌素；磷酸泰樂菌素; 甲氧普烯；烯蟲酯；啶蟲脒；吡蟲啉；氟蟻腙；伏蟻腙；西咪替丁
| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,生物產(chǎn)業(yè),制藥 |
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食品添加劑α-環(huán)糊精 *
食品添加劑α-環(huán)糊精 *
中文名稱: alpha-環(huán)糊精
中文同義詞: A-環(huán)糊精;α-環(huán)糊精;α-環(huán)狀糊精;ALPHA-環(huán)糊精;阿法環(huán)糊精;阿爾法-環(huán)湖精(美國(guó)藥典標(biāo)準(zhǔn)品);ALPHA-環(huán)糊精 ≥98%;Α-環(huán)糊精,98%
英文名稱: Cyclohexapentylose
CAS號(hào): 10016-20-3
分子式: C36H60O30
分子量: 972.84
EINECS號(hào): 233-007-4
相關(guān)類別: Industrial/Fine Chemicals;Biochemistry;Cyclodextrins;Functional Materials;Macrocycles for Host-Guest Chemistry;Oligosaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;多聚物及高分子有機(jī)物;食品添加劑;合成試劑
化學(xué)性質(zhì)
環(huán)糊精是呈環(huán)狀的低聚葡萄糖。通常是由6個(gè)、7個(gè)或8個(gè)葡萄糖單元通過α,1-→4鍵環(huán)狀相至連接的結(jié)晶體。分別稱α-、β或γ-環(huán)糊精[α-Cyclodex-trinak Cyclohexaamylose,β-Cyclodextrin或Cyclo-heptaamylose,γ-Cyclodextrin或Cyclooctaamylose]。環(huán)糊精不具有還原性末端，對(duì)酸有一定的穩(wěn)定性，普通的淀粉酸難于將它們水解。各種環(huán)糊精的性質(zhì)見下表： α- 葡萄糖數(shù)目 6 分子量 972.86空間直徑（×10-8m） 6 空穴深度（×10-8m） 7-8 結(jié)晶形狀（無水） 針狀 比旋光度[α]D25水 +150.5° 溶解度 14.5(g/100gshui，25℃)與碘的顏色反應(yīng) 青
環(huán)糊精在環(huán)狀結(jié)構(gòu)的中心具有空穴，內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結(jié)合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性，可通過微弱的范德華力將其他分子絡(luò)合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多，包括稀有氣體、鹵素、染料、香料、藥物、食品、農(nóng)藥和防腐劑等。包接后，其穩(wěn)定性、揮發(fā)性、溶解性、反應(yīng)性都有所改善。環(huán)糊精的這種特殊作用，使它成為具有廣泛應(yīng)用價(jià)值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風(fēng)味的保持與佳化。4.在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在環(huán)境保護(hù)中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途 環(huán)糊精是一種有價(jià)值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時(shí)候，熒光色素的熒光強(qiáng)度會(huì)顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來分離長(zhǎng)鏈有機(jī)化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。
生產(chǎn)方法
環(huán)糊精是1891年由Villers發(fā)現(xiàn)的，本世紀(jì)初又分離成功α及β環(huán)糊精。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素（即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶，簡(jiǎn)稱CGT-ase）的細(xì)菌發(fā)現(xiàn)，特別是其中的嗜堿性細(xì)菌，對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經(jīng)下列過程可得環(huán)糊精：淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應(yīng)]、加熱失活、過濾、濃縮干燥
外 觀 白色結(jié)晶粉末，無異味，味微甜
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