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化工儀器網(wǎng)>產(chǎn)品展廳>分析儀器>其它分析儀器>感官智能分析系統(tǒng)(電子鼻/電子舌)> 電子鼻

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電子鼻

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上海瑞玢智能科技有限公司是致力于食品感官分析及感官智能儀器、感官分析軟件代理和銷售以及技術(shù)服務(wù)和技術(shù)支持的專業(yè)公司。同時,引入全新設(shè)備,如:體外模擬消化設(shè)備,脈沖光電殺菌設(shè)備等,致力于為廣大高校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

我們主營產(chǎn)品有 :

1. 美國ISENSO公司的SuperNose全自動電子鼻(氣味分析系統(tǒng)),SuperTongue全自動電子舌(味覺分析系統(tǒng)),TA.new plus 質(zhì)構(gòu)儀(物性測定儀),iNose-cp o2/co2 氧氣二氧化碳分析儀(果蔬新鮮度測試儀器)

2. 上海瑞玢CASC輕松感官分析系統(tǒng),Sensoryroom感官分析品評實驗室的規(guī)劃建設(shè)等

3. 荷蘭TIM體外模擬消化系統(tǒng)

4. 曉東宜健動態(tài)體外模擬人胃腸道消化系統(tǒng),動態(tài)體外模擬鼠胃腸道消化系統(tǒng),懸浮式冷凍濃縮設(shè)備Freezcon Prohealth III,單粒徑液滴噴霧干燥塔

5. 英國OWLSTONE高強場離子遷移譜FAIMS

6. 德國SCHUMANN氣相色譜-強場非對稱離子遷移譜GC-FAIMS 2020

7. 荷蘭Pulsed Light 脈沖光電殺菌設(shè)備FD2000

8. 美國Tangent Membranes公司微量高壓反滲透系統(tǒng)XFM和ROM


產(chǎn)品主要應(yīng)用領(lǐng)域:

酒類,飲料,茶葉,水產(chǎn)品,畜產(chǎn)品,禽肉蛋制品,蜂產(chǎn)品,食用油,果蔬及加工產(chǎn)品,乳及乳制品,調(diào)味料及發(fā)酵食品,各種湯料,香精香料,保健食品等;

制藥:中藥,西藥,制劑等;

煙草:各種煙草的判斷;

農(nóng)殘:水果,蔬菜農(nóng)藥殘留檢測;

病原微生物快速檢測:水產(chǎn),肉品微生物檢測。

典型客戶有:

院士工作站地點:大連工業(yè)大學(xué)

國家機構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院

糧油行業(yè)品牌:中糧營養(yǎng)健康研究院

全國感官教學(xué)示范點:浙江工商大學(xué)

白酒業(yè)人才搖籃:四川理工生物工程學(xué)院

貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院

葡萄酒人才培養(yǎng)基地:西北農(nóng)林科技大學(xué)

調(diào)味品老大:海天醬油博士后流動站

農(nóng)林業(yè)研究院所:福建農(nóng)林大學(xué)茶葉研究所

飲料業(yè)品牌:康師傅*研究室

*批*性高等職業(yè)院校:蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院









質(zhì)構(gòu)儀,電子鼻,電子舌,離子遷移譜,感官實驗室,感官分析軟件,凱氏定氮儀,脂肪測定儀,纖維測定儀,樣品磨

應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)

電子鼻是一種用于分析、識別氣味物質(zhì)總體特征的新型檢測儀器。該設(shè)備是模仿生物的嗅覺感受機制研制出來的,系統(tǒng)中的傳感器陣列相當(dāng)于生物系統(tǒng)中的嗅覺感受細(xì)胞,能感受不同的氣味物質(zhì),將采集到的氣體指紋信息輸入電腦。電腦發(fā)揮生物系統(tǒng)中的大腦功能,通過軟件進行氣體信息分析處理,區(qū)分辨識不同性質(zhì)物質(zhì)的整體特征,后給出各個物質(zhì)的感官信息。傳感器陣列中每個獨立的傳感器都具有交互敏感作用,即一個獨立的傳感器并非只感受一種化學(xué)物質(zhì),而是感受一類化學(xué)物質(zhì),并且在感受某類特定化學(xué)物質(zhì)的同時,還感受一部分其它性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)。

SuperNose鼻子的主要檢測對象是揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì),檢測系統(tǒng)中配備的14或更多個不同的金屬氧化物傳感器對醇類、醛類、烷烴類、碳氧化合物、氮氧化合物、芳香類化合物等有機物質(zhì)有很好的選擇性。當(dāng)一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過傳感器時,該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”能被傳感器感知并經(jīng)過特殊的智能模式識別算法提取。不同風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋”信息不同,某些特定的風(fēng)味物質(zhì)(樣品的特征風(fēng)味)可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收貨時間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。樣品氣味可以被儀器檢測系統(tǒng)學(xué)習(xí)和識別。用戶通過PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數(shù)、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個體識別率、DI dis區(qū)分指數(shù)、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀的得到測試結(jié)果圖。電子鼻-SuperNose主要適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品。

 



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