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食用油充氮保鮮

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    無錫愛思科低溫科技有限公司是一家集研究、開發(fā)、銷售于一體的綜合型公司,經(jīng)營有:成都液氮容器,干細(xì)胞液氮容器,不銹鋼液氮生物容器,進(jìn)口液氮加注機(jī)等設(shè)備。公司部分人員已經(jīng)從事該行業(yè)20多年,具備很強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力,與此同時,公司還與國內(nèi)多所院校保持著良好的技術(shù)合作關(guān)系,并獲得國內(nèi)多位專家、教授和博士的技術(shù)支持,他們既為我們提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路,也是這些產(chǎn)品的使用者,與這些高等院校的合作保證了公司研發(fā)的各款產(chǎn)品的實(shí)用性。

     無錫愛思科儀器致力于液氮深冷箱的研究、開發(fā)、制造、銷售等領(lǐng)域。主要設(shè)備有深冷箱、液氮深冷箱、超深冷箱,深冷設(shè)備、深冷爐、深冷處理設(shè)備 、低溫裝配箱、深冷裝配設(shè)備、觸摸屏分離設(shè)備等深冷處理設(shè)備,設(shè)備結(jié)構(gòu)形式多樣化,有臥式、立式、井式、組合式、方形、圓柱形等多種規(guī)格,并可按用戶要求設(shè)計(jì)和制造,滿足企業(yè)個性化需求。

    液氮深冷箱廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外眾多行業(yè):機(jī)械工程、金屬材料、學(xué)研究、食品加工、植物保存、畜牧、航空航天、軍工、質(zhì)檢等領(lǐng)域。采用控溫技術(shù)和DTD技術(shù),使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定,提供超低溫冷卻環(huán)境和解決方案。以-196℃液氮為制冷劑,應(yīng)用德國脈沖噴霧技術(shù),與機(jī)械制冷設(shè)備相比減少了40%的能耗,大大降低了使用成本,更加節(jié)能更加環(huán)保,愛思科的深冷箱控溫精度高,使用安全,安裝方便,節(jié)能環(huán)保。

    無錫愛思科儀器一直追求用更高的技術(shù)和更好的服務(wù)回報(bào)廣大用戶,好的品質(zhì)和性能以及優(yōu)良的服務(wù)深得國內(nèi)外用戶的信賴。無錫愛思科儀器已全面推行ISO9001:2015質(zhì)量管理體系與現(xiàn)場管理標(biāo)準(zhǔn),不斷完善、持續(xù)改進(jìn),以便為您的企業(yè)創(chuàng)造更高的企業(yè)價值和社會價值。 

我們于企業(yè):高效 務(wù)實(shí) 更新 超越。

我們于客戶:專業(yè)、誠信、共贏,用戶至上。

經(jīng)營宗旨: 科技創(chuàng)造、和諧共贏、 求遠(yuǎn)務(wù)實(shí)

企業(yè)愿景:創(chuàng)建綜合性深冷處理企業(yè),走向世界。

我們于社會:注重環(huán)境保護(hù)、能源節(jié)約等社會工作。

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工作原理 常壓 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥

食用油充氮保鮮食用油充氮保鮮食用油充氮保鮮

 


食用油充氮保鮮是一種新型的防止食用油氧化的方法,它是在食用油的儲存過程中充入氮?dú)?,包裝時,在吹瓶后先向油瓶內(nèi)定量罐裝食用油,然后采用充氮壓蓋一體機(jī)向油瓶內(nèi)充入高純度的氮?dú)?,充氮幾秒后立即封蓋使瓶內(nèi)殘氧控制在一定范圍內(nèi),達(dá)到防止食用油氧化的目的,經(jīng)過這樣處理后,食用油的保質(zhì)期可以達(dá)到18個月。采用該工藝可達(dá)到效果為,食用油中不需要添加外來抗氧化劑。
 
  具體來說,就是向油罐、灌裝或瓶裝食用油中充入氮?dú)猓脫Q出原本存在于空氣中的氧氣;形成了一層氮?dú)獾谋Wo(hù)層,從而達(dá)到保護(hù)食用油不與空氣中氧氣接觸的效果??紤]到氮?dú)獗旧頍o色無味,不會影響油脂本來的風(fēng)味;并且,它大量存在于空氣當(dāng)中,不同于人工合成的抗氧化劑,具有天然且安全的優(yōu)點(diǎn)。
 
  一、食用油充氮保鮮方法介紹:
 
  (1)該充氮保鮮就是盡可能的隔離氧氣,防止食物中微生物繁殖防止變質(zhì),起到保鮮的作用。空氣中氮?dú)獬煞诌h(yuǎn)比氧氣多,人每天都吸入大量氮?dú)猓瑢θ梭w沒什么傷害的。而食用油的種類和生產(chǎn)工藝對人體健康的影響是很大的,尤其是食用不新鮮的食用油可能存在不同程度的隱患。一般來說,食用油應(yīng)在打開包裝后的1-2個月內(nèi)用完為宜,不新鮮的食用油會令人體內(nèi)的游離基上升,導(dǎo)致細(xì)胞脂肪酸氧化,增加患上糖尿病及冠心病等風(fēng)險。
 
  (2)食用油主要成分是甘油和脂肪酸,極易被氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象,影響口感、破壞營養(yǎng)價值,產(chǎn)生對人體有害成分。為解決食用油的保鮮問題,就需要使用目前業(yè)內(nèi)較優(yōu)的充氮保鮮新技術(shù)。充氮保鮮技術(shù)可以說是目前食用油保鮮領(lǐng)域非常有效的技術(shù)。
 
  二、應(yīng)用原理:
 
  (1)食用油充氮保鮮不需要在油脂中添加任何人工合成的抗氧化劑,有益于人體健康。在食用油生產(chǎn)過程中使用充氮保鮮工藝,特別是在灌裝時使用了自動充氮壓蓋技術(shù),生產(chǎn)穩(wěn)定可靠,保證了瓶內(nèi)頂空殘氧量,延長了油脂的貨架期。
 
  (2)本技術(shù)涉及一種利用充氮進(jìn)行食用油保鮮的方法,食用油裝罐完畢后向瓶中充入氮?dú)?,使瓶?nèi)的空氣和食用油內(nèi)氧氣被置換出來,使瓶內(nèi)頂空殘氧小于3%,然后壓蓋密封,這樣一方面使得瓶內(nèi)氧化食用油的氧氣殘留非常低,食用油沒有可供反應(yīng)的氧氣源。
 
  (3)另一方面,氮?dú)庠谄康捻斂詹糠中纬闪说?,阻隔了氧氣與食用油的接觸,達(dá)到了保護(hù)食用油,防止食用油氧化的效果,同時可以避免人工抗氧化劑的使用給人體健康造成的隱患。該技術(shù)運(yùn)用于食用油,廠家稱其優(yōu)勢在于沒有添加任何人工化學(xué)合成成分,是食用油保鮮領(lǐng)域較為健康和有效的技術(shù)。
 
  食用油的種類和生產(chǎn)工藝對人體健康的影響是很大的,尤其是食用不新鮮的食用油可能存在不同程度的隱患。一般來說,食用油應(yīng)在打開包裝后的1- 2個月內(nèi)用完為宜,不新鮮的食用油會令人體內(nèi)的游離基上升,導(dǎo)致細(xì)胞脂肪酸氧化,增加患上糖尿病及冠心病等慢性病的風(fēng)險。食用油充氮保鮮技術(shù)可以說是目前食用油保鮮領(lǐng)域非常有效的技術(shù)。
 

食用油充氮保鮮

 

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