上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司
食品中四種糖的含量測(cè)定
檢測(cè)樣品：食品
檢測(cè)項(xiàng)目：果糖 葡萄糖 蔗糖 麥芽糖
方案概述：采用LC1620A高效液相色譜儀對(duì)食品中的四種糖類進(jìn)行含量測(cè)定，獲得良好的檢出靈敏度和分離效果，并對(duì)方法重現(xiàn)性和回收率做了考察，滿足國(guó)標(biāo)要求。
1 實(shí)驗(yàn)部分
1.1 儀器與試劑
LC1600高效液相色譜儀（含RI-201H示差折光檢測(cè)器1臺(tái)，P1600高壓恒流泵1臺(tái)，上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司）；FA2004電子分析天平（上海舜宇恒平科學(xué)儀器有限公司）；果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)品(>97%，國(guó)藥試劑)；乙腈(色譜純，美國(guó)Tedia)；純凈水(杭州娃哈哈)。
1.2 標(biāo)準(zhǔn)品溶液配制
1）糖標(biāo)準(zhǔn)貯備液
分別稱取1g（精確至0.1mg）的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)品，于50ml容量瓶中，加水定容至刻度，得到濃度為20mg/ml的上述四種糖的混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)貯備液。
2）糖標(biāo)準(zhǔn)溶液
分別取標(biāo)準(zhǔn)貯備液0.50ml、1.00 ml、2.00 ml、3.00 ml、5.00 ml于10ml容量瓶中，加水定容至刻度，分別得濃度為1.0mg/ml、2.0mg/ml、4.0mg/ml、6.0mg/ml、10.0mg/ml的混標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)溶液。
1.3 樣品前處理
含有二氧化碳的飲料，參考GB/T 22221—2008進(jìn)樣樣品前處理。
精密量取除了CO2的樣品5ml，移入10ml的容量瓶中，緩慢加入乙酸鋅和亞鐵氰hua鉀溶液各0.5ml，放置室溫后，用水定容至刻度，搖勻，靜置30min，用干燥濾紙過濾，取2ml濾液，過0.45um微孔濾膜，作為待測(cè)樣品溶液。
1.4 色譜條件：
色譜柱：Shodex NH2P-50（4.6×250mm）
流動(dòng)相：乙腈/水=75/25
流速：1.0ml/min
柱溫：30℃
進(jìn)樣量：5ul
實(shí)驗(yàn)結(jié)果請(qǐng)參見文檔
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 預(yù)算170萬元夏河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采購(gòu)檢測(cè)
-
近日，夏河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托甘肅西建協(xié)同項(xiàng)目管理有限公司組織公開招標(biāo)，為新建食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心實(shí)...
