北京迪科馬科技有限公司（迪馬科技）
GB 5009.35-2023 食品中的合成著色劑檢測，又添“新利器”！
檢測樣品：食品
檢測項目：合成著色劑
方案概述：自2015年以來，迪馬科技陸續(xù)推出相關(guān)應(yīng)用方案。近期，對于迪馬科技同樣受市場歡迎的兩款色譜柱產(chǎn)品DiamonsilPlusC18、Silversil（銀光）C18，在標(biāo)準(zhǔn)條件基礎(chǔ)之上進(jìn)行了梯度優(yōu)化，均可對新標(biāo)準(zhǔn)要求測定的合成著色劑進(jìn)行有效分離。
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《GB 5009.35-2023 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測定》于2023年9月6日發(fā)布，2024年3月6日實施。迪馬科技多年來一直關(guān)注食品中合成著色劑測定的相關(guān)問題，并提供完整的解決方案。
自2015年以來，迪馬科技陸續(xù)推出相關(guān)應(yīng)用方案，采用弱陰離子交換萃取柱進(jìn)行樣品凈化，可避免早期標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 5009.35-2003 食品中合成著色劑的測定》、《GB/T 5009.35-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中合成著色劑的測定》中聚酰胺粉方法需加熱提取、漏斗抽濾，含赤蘚紅樣品需液液萃取等復(fù)雜過程。使用弱陰離子交換萃取柱，過程簡單，而且對于化合物赤蘚紅，可同時凈化檢測，簡化了前處理流程，提高了樣品檢測效率。
對于液相色譜分離部分，可采用甲醇乙酸銨、乙腈乙酸銨做為流動相梯度洗脫，為符合新標(biāo)準(zhǔn)的色譜條件，上期推出了Diamonsil® C18(2)色譜柱的應(yīng)用方法，使用此色譜柱，梯度條件更接近于標(biāo)準(zhǔn)要求。點擊后面標(biāo)題可查看方案詳情：“【解決方案】從檸檬黃到赤蘚紅，探秘食品中11種合成著色劑的測定方法！”
近期，對于迪馬科技同樣受市場歡迎的兩款色譜柱產(chǎn)品Diamonsil® Plus C18、Silversil®（銀光）C18，在標(biāo)準(zhǔn)條件基礎(chǔ)之上進(jìn)行了梯度優(yōu)化，均可對新標(biāo)準(zhǔn)要求測定的合成著色劑進(jìn)行有效分離。
11種合成著色劑的檢測
Diamonsil® Plus C18
參考GB 5009.35-2023，使用迪馬科技色譜柱Diamonsil® plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)調(diào)整合適的方法。
混標(biāo)中間液(10μg/mL)：分別吸取0.1mL單標(biāo)儲備液1000μg/mL于10mL 容量瓶中，用0.02mol/L 乙酸銨溶液 (氨水調(diào)pH 9.0)定容至刻度，配制成10μg/mL的混標(biāo)中間液。
色譜柱：Diamonsil® plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)
流動相：A:0.02mol/L 乙酸銨溶液 B:甲醇
流速：1.0mL/min
進(jìn)樣量: 10μL
柱溫: 25℃
檢測器: PDA 415nm、520nm、610nm
11種合成著色劑標(biāo)準(zhǔn)溶液（10.0μg/mL）的高效液相色譜圖：
更多樣品譜圖隨時致電我司。
使用迪馬科技色譜柱Diamonsil® plus C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99403)分析了11種合成著色劑混合標(biāo)準(zhǔn)溶液，結(jié)果：所有待測組分在定量波長可分離。
11種合成著色劑的檢測
Silversil® C18
參考GB 5009.35-2023，使用迪馬科技色譜柱Silversil® C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)調(diào)整合適的方法。
混標(biāo)中間液(10μg/mL)：分別吸取0.1mL單標(biāo)儲備液1000μg/mL于10mL 容量瓶中，用0.02mol/L 乙酸銨溶液 (氨水調(diào)pH 9.0)定容至刻度，配制成10μg/mL的混標(biāo)中間液。
色譜柱：Silversil® C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)
流動相：A:0.02mol/L 乙酸銨溶液 B:甲醇
流速：1.0mL/min
進(jìn)樣量: 10μL
柱溫: 30℃
檢測器: PDA 415nm、520nm、610nm
11種合成著色劑標(biāo)準(zhǔn)溶液（10.0μg/mL）的高效液相色譜圖：
更多樣品譜圖隨時致電我司。
使用迪馬科技色譜柱Silversil® C18，4.6mm×250mm，5μm (Cat.#:99202)分析了11種合成著色劑混合標(biāo)準(zhǔn)溶液，結(jié)果：所有待測組分在定量波長可分離。
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- 筑牢肉制品安全防線，食品檢測設(shè)備不可或缺
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食品檢測設(shè)備在應(yīng)對這些挑戰(zhàn)、保障肉制品安全方面發(fā)揮著不可替代的重要作用。
