上海美析儀器有限公司
ICP-MS 法在茶葉非金屬元素分析中的應(yīng)用
檢測(cè)樣品:茶葉
檢測(cè)項(xiàng)目:非金屬元素分析
方案概述:在中國(guó),茶葉是歷代居民最重要及喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品之一,與咖啡和可可共享世界三大飲料的美譽(yù),富含氨基酸、茶多酚、維生素及兒茶素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,飲用茶湯具有提神醒腦、降壓降脂、去膩開(kāi)胃、利尿解乏等保健功能,因而備受推崇。
在中國(guó),茶葉是歷代居民最重要及喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲品之一,與咖啡和可可共享世界三大飲料的美譽(yù),富含氨基酸、茶多酚、維生素及兒茶素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,飲用茶湯具有提神醒腦、降壓降脂、去膩開(kāi)胃、利尿解乏等保健功能,因而備受推崇。然而近年來(lái)隨著居民生活水平的提高和各類(lèi)食品安全事件的持續(xù)曝光,茶飲者也開(kāi)始將焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了茶葉的品質(zhì)上。茶葉中農(nóng)藥殘留量和重金屬含量高低是大家比較關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題,目前食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 2762《食品污染物限liang》中只對(duì)鉛含量做了規(guī)定(≤5.0 mg/kg [1] ),但是對(duì)人體來(lái)說(shuō),各種元素均存在安全攝入量限值,過(guò)量攝入亦會(huì)對(duì)人體造成危害,因此對(duì)茶葉中各相關(guān)元素的含量進(jìn)行檢測(cè)具有重要現(xiàn)實(shí)意義。
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