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面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號MHY-18300

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

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所  在  地北京市

更新時間:2024-01-05 15:51:30瀏覽次數(shù):902次

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 環(huán)保,化工,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),電氣
MHY- 18300 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀是用于測定面粉中干、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面筋儀通過測定揉制面團后形成的面筋的數(shù)量和筋力強弱,客觀準(zhǔn)確地評價面團特性,是檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器。

面筋測定系統(tǒng) 面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀 型號:MHY- 18300  

 

MHY- 18300  面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量儀是用于測定面粉中干、濕面筋數(shù)量與面筋質(zhì)量的儀器,適用于小麥粉、硬小麥、粗小麥、谷元粉等的測定。面筋儀通過測定揉制面團后形成的面筋的數(shù)量和筋力強弱,客觀準(zhǔn)確地評價面團特性,是檢測面筋質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)檢測儀器。

 

MHY- 18300  面筋儀自動完成由面粉到面團再到濕面筋的整個制備過程,然后通過離心機內(nèi)的篩網(wǎng)對濕面筋進一步分離,從而測定濕面筋含量和反映面筋特性的面筋指數(shù)。該儀器操作簡單,使用方便,測量精度高,適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿(mào)易、面粉加工、食品生產(chǎn)等。·

 

電源:220V AC 50Hz 180W

 

洗滌液流量:50 mL/min56mL/min

 

移液器:0-5ml

 

塞規(guī):0.6,0.7,0.8mm一套

 

規(guī)格參數(shù)

 

外形尺寸(長×寬×高)180mm×440mm×520mm

 

濕面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差0.5%

 

干面筋含量:雙實驗測定結(jié)果差0.2%

 

揉和面團的攪拌頭:轉(zhuǎn)速120r/min

 

面團揉和時間為20s,調(diào)節(jié)時間間隔為1s(5s75s)

 

主要特點和優(yōu)點

 

 

• 符合標(biāo)準(zhǔn)GB/T14608-93,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)LS/T6102-95;

 

• 可測定面粉,粗粒面粉和小麥的面筋數(shù)量和質(zhì)量;

 

• 適用于農(nóng)業(yè)育種、商品檢驗、糧食儲藏、食貿(mào)、面粉廠等;

 

• 測定時間10分鐘;

 

• 標(biāo)準(zhǔn)化和自動化:自動面筋測定系統(tǒng)包括面團形成、洗滌和離心處理均能實現(xiàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化和自動化。同時,我們在水流速度、時間間隔和儀器轉(zhuǎn)速等方面為客戶提供了標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)參數(shù),檢驗結(jié)果的可靠性和再現(xiàn)性;

 

• 面筋質(zhì)量指數(shù)的測定:新型面筋質(zhì)量指數(shù)測定法是將面筋分為弱、中、強三等,以區(qū)分面筋質(zhì)量;

 

• 濕面筋的測定:使用面筋儀和離心儀進行標(biāo)準(zhǔn)化測試。適合全麥粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等產(chǎn)品的測試;

 

• 干面筋的測定(面筋持水率):用烘干爐測定干面筋的含量,從而得出面筋持水率。

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