肉類水分快速測定儀

一、肉類水分快速測定儀產(chǎn)品簡介

肉類水分快速測定儀具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準(zhǔn)確度高，不破壞被測樣品。當(dāng)水分含量超標(biāo)時，鳴叫一聲，超標(biāo)指示燈閃爍提示。本儀器 體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現(xiàn)場檢測使用。還具有檢測數(shù)據(jù)存儲和上傳的功能，可儲存檢驗結(jié)果，可隨時在檢測儀上翻頁查看歷史數(shù) 據(jù)，或通過通訊接口將數(shù)據(jù)上傳到管理計算機。

二、技術(shù)指標(biāo)

◆測量對象：豬、牛、羊、雞等鮮肉

◆電源電壓：9V（6F22層疊電池一節(jié)）

◆水分測量范圍：65—85%

◆功耗：約50mW

◆采樣時間：一次采樣時間＜2S

◆儀器外型：約20mmx9mmx3.3mm

◆測量誤差：在70%-78%范圍內(nèi)≤±1.0%

◆顯示：液晶顯示器

◆重復(fù)性誤差：在70%-78%范圍內(nèi)≤±0.5%

◆使用環(huán)境溫度：0℃—40℃

◆通訊接口：RS232

◆使用環(huán)境濕度：20—90%RH

◆檢測數(shù)據(jù)存儲量：1000組

三、操作說明

1、裝入電池

打開儀器機身背殼，將一節(jié)9V6F22電池放入電池槽內(nèi)，扣好左邊的電池兩極插座。

2、開關(guān)機

按住開關(guān)鍵1秒，即可開機。開機后，儀器的顯示屏顯示“CL--0"，在開機狀態(tài)下按住開關(guān)鍵1秒，即可關(guān)機。在開機狀態(tài)下，若在2分鐘內(nèi)無按鍵操作，儀器自動關(guān)機。

3、顯示說明

“P--x"：設(shè)置模式。其中x可以是1或2，“P--1"表示設(shè)置肉類，“P--2"表示設(shè)置時間。

“R--x"：當(dāng)前選擇的肉類。其中x可以是1或2或3或4。1表示豬肉，2表示牛肉，3表示羊肉，4表示雞肉。（注意，實際檢測中，其他肉類也可檢測，一般選R—1）?！癈L--x"：測量次數(shù)。其中x可以是0到9的數(shù)字。

“CL--0"表示初始狀態(tài)。顯示屏左上角的電池標(biāo)志指示當(dāng)前電池剩余電量。

顯示屏中上位置的存儲容量標(biāo)志指示當(dāng)前已存儲的數(shù)據(jù)容量。

4、設(shè)置肉類

按 動設(shè)置鍵，顯示屏?xí)@示“P--1"，數(shù)字1不停地閃爍，按上下鍵選擇1，按確定鍵，則進入選擇肉類模式，屏幕會顯示“P--1"，“R--1"，其中 “R--1"中的數(shù)字1不停地閃爍，表示此時可以選擇被測肉的種類，按上下鍵選擇肉類，按確定鍵確認，設(shè)置完成后，顯示屏顯示“CL--0"。

5、設(shè)置時間

按動設(shè)置鍵，顯示屏?xí)@示“P--1"，數(shù)字1不停地閃爍，按上下鍵選擇2，按確定鍵，則進入設(shè)置時間模式，顯示屏?xí)@示“P--2"，時間設(shè)置位閃爍顯示，按上下鍵，即可進行設(shè)置，按確定鍵，切換到下一位，完成設(shè)置后，返回初始狀態(tài)“CL--0"。

a)測 量：在初始狀態(tài)“CL--0"下，將探針插入被測肉類后輕輕扶正（不施加壓力），按動測量鍵，顯示器的數(shù)字自動加1，變成“CL--1"。松開測量鍵，重 復(fù)這一操作至顯示器顯示“CL--9"，再一次將探針插入被測樣品中，按動測量鍵，儀器自動顯示被測樣品的水分含量結(jié)果。

b)如需對另一樣品進行測量時，只需按住確定鍵1秒鐘時間，儀器會自動回到初始狀態(tài)“CL--0"，即可重復(fù)a.的步驟，進行測量。

c)測 量完成后，若要存儲測量結(jié)果，按動保存鍵，儀器將被測樣品的水分含量等一組數(shù)據(jù)存入數(shù)據(jù)庫，儀器會鳴叫一聲，顯示屏中“REC"會顯示一次。當(dāng)需要查看歷 史數(shù)據(jù)時，可在初始狀態(tài)下按動上、下鍵，即為向上翻，或向下翻，進行查看，每一次可查看一組數(shù)據(jù)，即日期，時間，水分含量等數(shù)據(jù)。

d)返回初始狀態(tài)：長時間按住確定鍵，即可返回初始狀態(tài)“CL--0"。

e)上 位機管理操作，將隨機附帶的通訊電纜和計算機的串口（RS232）連接好，啟動計算機，安裝好隨機附帶光盤內(nèi)的管理軟件，運行管理軟件，點擊通訊按鈕，使 計算機與儀器進入通訊狀態(tài)，然后按下載數(shù)據(jù)按鈕，即可將儀器上保存的數(shù)據(jù)上傳到計算機，可在計算機上顯示和打印報表，并將檢測數(shù)據(jù)存入管理計算機的數(shù)據(jù) 庫，供查詢和追溯。打印報表格式可按用戶要求進行定制。

f)肉類種類校正曲線管理，可通過管理計算機隨時升級和修正校正曲線。

四、注意事項

1、進行測量時，探針?biāo)宀课粦?yīng)是瘦肉部分，不能插入脂肪、筋腱、骨頭中，也不能將探針露于空氣中。

2、測量時，探針*插入后，用手輕輕扶正，不能用力壓。

3、檢測過程中，如發(fā)生顯示屏顯示的喇叭標(biāo)志閃爍，說明測量操作有誤或樣品含水很不均勻，應(yīng)停止采樣，待喇叭標(biāo)志不再閃爍時繼續(xù)操作。

4、當(dāng)儀器顯示屏電池標(biāo)志格數(shù)為0時應(yīng)及時更換電池。儀器長時間不用時，應(yīng)取出機內(nèi)電池。

5、儀器應(yīng)防止暴曬、雨淋，使用完畢后請及時清除探針上的殘留物。

附錄：

GB18394—2001畜禽肉水分*