食品留樣保險(xiǎn)柜

食品留樣保險(xiǎn)柜

福意聯(lián)公司秉承“以德敬人，以誠立人”的思想理念，憑借*的技術(shù)，*的人才，*的管理打造公司自主品牌,為中國的恒溫相關(guān)事業(yè)添磚加瓦.成為富有社會責(zé)任感、受人尊敬的中國企業(yè)*！

食品留樣保險(xiǎn)柜

1. 具有安全鎖功能，防止溫度原有值設(shè)定的改變；
2.主體分為四部分：電氣控制系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)、制熱系統(tǒng)、顯示系統(tǒng)；
3. 箱體內(nèi)部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡，具有重量輕、保溫性能好等特點(diǎn)；
4.自動(dòng)化霜功能，適合高溫高濕地區(qū)，外門防凝露技術(shù)的應(yīng)用，85%濕度無凝露；
5. 箱門使用透明材料，透明度高，便于隨時(shí)觀察箱體內(nèi)部存放的物品；
6. 采用新型全封閉高檔壓縮機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡，噪音低，使用壽命長；
7. 內(nèi)部隔層可任意放寬和縮小，便于存放不同物品。箱體內(nèi)部具備照明設(shè)施，方便夜間觀察儲存的物品；

凡屬下列情況時(shí)，應(yīng)對食品進(jìn)行留樣。（一）黨和人的視察活動(dòng)； （二）外國代表團(tuán)的訪問活動(dòng)； （三）市級以上部門組織的大型會議；（四）配送的集體用餐； （五）經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會、博覽會、運(yùn)動(dòng)會等大型活動(dòng)；（六）婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會，超過100人者。 對餐飲、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：1、大型宴會、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣； 2、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中； 3、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 留樣冰箱內(nèi)；  4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉； 5、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品 6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。7、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作。對于餐飲單位，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集，以保證樣品的代表性，每個(gè)品種留樣量不少于100g，達(dá)到250g。8、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下，保存48小時(shí)以上．不得冷凍保存。

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銷售員：賈

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