同時(shí)蒸餾萃取儀能將試品的水蒸氣蒸餾和餾分的溶劑萃取兩個(gè)步驟合二為一，較之傳統(tǒng)的水蒸氣蒸餾法，可以有效減少實(shí)驗(yàn)步驟，同時(shí)也降低了試品在轉(zhuǎn)移過程中的損失。同時(shí)蒸餾萃取儀主要是通過同時(shí)加熱樣品液相與有機(jī)溶劑至沸騰來實(shí)現(xiàn)的，具體操作手法如下： 將樣品的漿液置于一圓底燒瓶中，連接于儀器右側(cè)，以另一燒瓶盛裝溶劑，連接于儀器左側(cè)，兩瓶分別水浴加熱，水蒸氣和溶劑蒸氣同時(shí)在儀器中被冷凝下來，水和溶劑不相混溶，在儀器U形管中被分開來，分別流向兩側(cè)的燒瓶中，結(jié)果蒸餾和提取同時(shí)進(jìn)行，只需要少量溶劑就可提取大量樣品，香氣成分得到濃縮。
同時(shí)蒸餾萃取儀主要特點(diǎn)分析：
1、檢測速度快：與一般的送檢相比，可以大大節(jié)省時(shí)間，我們知道，一般送檢的時(shí)間為20天左右，而使用同時(shí)蒸餾萃取儀僅需一天即可；
2、采購成本低：較之送檢以及購買一套大型環(huán)境試驗(yàn)艙（26萬左右），使用同時(shí)蒸餾萃取儀可以為企業(yè)降低很多的成本；
3、產(chǎn)品性能高：同時(shí)蒸餾萃取儀制作十分精致，個(gè)性指標(biāo)均符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，性能更是達(dá)到了同類產(chǎn)品的水平；
4、經(jīng)濟(jì)性好：使用同時(shí)蒸餾萃取儀進(jìn)行測試成本控制更為準(zhǔn)確，成本也更低，而且只需一人即可完成所以操作，省事省力；
5、操作簡單：一般的操作人員只需經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)即可*勝任這一系統(tǒng)的操作，十分簡單便利。
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