液體氧化性測(cè)定儀具備運(yùn)行中錯(cuò)誤警示功能
   液體氧化性測(cè)定儀可以測(cè)量含油脂的固體或液體食物、含有蔬菜或動(dòng)物成分的事物，測(cè)試直接在完整食物中完成，不用分離脂肪；在短時(shí)間內(nèi)就可以評(píng)價(jià)食品氧化穩(wěn)定性。
   液體氧化性測(cè)定儀分析方法不同，分析時(shí)間可以從幾個(gè)小時(shí)到幾天。儀器有2個(gè)反應(yīng)室，可以對(duì)一種食物在相同的條件下進(jìn)行分析或在相同的條件下分析兩種不同的食物。含有油脂食物的自動(dòng)氧化是縮短食物“架上時(shí)間”的zui重要原因。液體氧化性測(cè)定儀采用高溫、高壓氧氣的原理，在短時(shí)間內(nèi)就可以得到食物脂肪氧化的穩(wěn)定性。
   液體氧化性測(cè)定儀實(shí)際過(guò)程中，在脂肪氧化時(shí)，儀器自動(dòng)記錄氧氣壓力的變化從而得到食物脂肪氧化的穩(wěn)定性。儀器采用工控機(jī)加單片機(jī)的硬件系統(tǒng)，利用單片機(jī)實(shí)現(xiàn)加熱過(guò)程的控制和傳感器數(shù)據(jù)的采集，使測(cè)試實(shí)時(shí)性高，測(cè)試結(jié)果更。液體氧化性測(cè)定儀采用工控機(jī)作為總的系統(tǒng)控制使儀器更可靠，工控機(jī)擁有256M內(nèi)存，2G的硬盤(pán)，不僅運(yùn)行速度塊，而且數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量大。
   液體氧化性測(cè)定儀采用WindowsCE5.0操作系統(tǒng)，不僅方便用戶(hù)操作，由于WindowsCE屬于嵌入式獨(dú)立文件系統(tǒng)，這樣又能避免受病侵襲的風(fēng)險(xiǎn)。軟件采用全中文操作界面，通俗易懂。為方便用戶(hù)，提供多種通訊接口RS-232、USB和RJ-45等，可連接LIMS系統(tǒng)，可連接局域網(wǎng)，可瀏覽Internet；液體氧化性測(cè)定儀通過(guò)USB接口不僅可以直接升級(jí)系統(tǒng)軟件，還可以導(dǎo)出試驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)；同時(shí)儀器提供了LPT打印接口，可以直接連接激光打印機(jī)直接打印出測(cè)試結(jié)果報(bào)告。
   液體氧化性測(cè)定儀采用24位真彩色TFT液晶顯示屏和觸摸屏使用戶(hù)更方便操作，同時(shí)也配備了鼠標(biāo)和鍵盤(pán)，采用金屬浴加熱，實(shí)現(xiàn)更安全可靠的加熱保護(hù)，而且用戶(hù)操作和清潔更方便。在緊固氧彈時(shí)，配備了扳手，液體氧化性測(cè)定儀也配備了緊固氧彈時(shí)的卡套；在安裝壓力傳感器方式采用快速插拔式接頭，方便快捷。
   開(kāi)始試驗(yàn)后，液體氧化性測(cè)定儀系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)充氧，并檢測(cè)壓力到標(biāo)準(zhǔn)要求的壓力范圍；系統(tǒng)將自動(dòng)檢測(cè)壓力，并實(shí)時(shí)描繪壓力-時(shí)間曲線；根據(jù)壓力檢測(cè)自動(dòng)判斷轉(zhuǎn)折點(diǎn)是否出現(xiàn)直到試驗(yàn)結(jié)束。液體氧化性測(cè)定儀在每個(gè)試驗(yàn)過(guò)程需要手動(dòng)操作時(shí)，都將會(huì)給出聲音及界面的提示；儀器開(kāi)機(jī)對(duì)電磁閥動(dòng)作等進(jìn)行自檢。如果有某處故障或連接不正常，儀器發(fā)出蜂鳴聲報(bào)警同時(shí)屏幕文字提示。儀器具備運(yùn)行中錯(cuò)誤警示功能。