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解析食品安全檢測(cè)儀的運(yùn)用特點(diǎn)
食品安全檢測(cè)儀食品安全快速分析儀(50個(gè)參數(shù))是依照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),能快速檢測(cè)出各種食品(農(nóng)產(chǎn)品)中農(nóng)藥殘留,甲醛,吊白塊,二氧化硫,亞硝酸鹽,硝酸鹽等50余種有毒有害物質(zhì)和添加劑的含量,是一臺(tái)集多種檢測(cè)功能于一體的食品安全綜合檢測(cè)儀器,廣泛應(yīng)用于蔬菜瓜果,米面制品,干貨副食品,藥材,水產(chǎn)品,肉制品,腌菜類等檢測(cè),可適應(yīng)于食品生產(chǎn),流通,檢測(cè)等多領(lǐng)域。
食品檢測(cè)工作中經(jīng)常采用化學(xué)結(jié)構(gòu)分類方法確定監(jiān)測(cè)對(duì)象
在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中因有機(jī)磷農(nóng)藥毒性強(qiáng),作用效果好而廣泛使用(70%為有機(jī)磷農(nóng)藥),但因其不易降解,容易殘留在土壤和作物中,從而較為終威脅到人類的生命安全,近年來(lái),有機(jī)磷農(nóng)藥大多被禁止在蔬菜上使用。隨著近幾年各執(zhí)法部門(mén)監(jiān)測(cè)力度的加大,有機(jī)磷類農(nóng)藥的使用得到了部分遏制,但是在基層檢測(cè)力量薄弱的地方這類農(nóng)藥的使用還很普遍。
另外,重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、吊白塊(甲醛、二氧化硫)、粗蛋白、瘦肉精、醬油中的氨基酸態(tài)氮含量等*標(biāo),也威脅著人類健康,因此,農(nóng)藥殘毒的檢測(cè)就不僅僅是僅檢測(cè)農(nóng)藥,而是對(duì)各種影響食品安全的各類有毒物質(zhì)都應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
被檢食品樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng),可生成不同顏色深度的產(chǎn)物,這些產(chǎn)物對(duì)不同波長(zhǎng)可見(jiàn)光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收,顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性,并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否*標(biāo)的結(jié)果。
儀器特點(diǎn)
· 測(cè)試項(xiàng)目較為全的農(nóng)殘儀:可測(cè)水果蔬菜中農(nóng)藥殘留、硝酸鹽、亞硝酸鹽、重金屬(鉻、鎘、汞、砷、鉛)及甲醛、亞硫酸鹽、吊白塊等。
· 速度快:儀器內(nèi)置恒溫水浴槽及成品藥劑,省去繁重培養(yǎng)儀器,提前測(cè)試速度。
· :*研制重金屬聯(lián)合消化酸蒸汽吸收裝置(已經(jīng)獲得發(fā)明),簡(jiǎn)化重金屬測(cè)試流程,防止環(huán)境污染
· 性能可靠:工作穩(wěn)定性均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)5-6倍,重復(fù)性達(dá)到光柵類分光光度計(jì)指標(biāo)。
· 配套齊全:集藥,器,儀于一體,相當(dāng)于一個(gè)小型實(shí)驗(yàn)室,攜帶方便。
· 全自動(dòng)化:顯示吸光度和抑制,適用不同標(biāo)準(zhǔn),參數(shù)可調(diào),滿足科研需要。
· 軟件功能強(qiáng):可存儲(chǔ)、打印、且與電腦通訊,實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分類及數(shù)據(jù)網(wǎng)上傳輸
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