L-天冬酰胺一水物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑氨基酸用途：在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

供應(yīng)專(zhuān)業(yè)批發(fā)供應(yīng)天冬酰胺食品級(jí)L-天冬酰胺一水物

L-天冬酰胺營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 天冬酰胺 99%L-天冬酰胺 食品級(jí)天冬酰胺 含量99％ 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑25kg

L-天冬酰胺、天冬酰胺

L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）

含量：99%

CAS：70-47-3

分子式：C4H8N2O3.H2O

性狀：白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。重結(jié)晶方法以水，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25℃），不溶于乙醇。水溶液呈酸性。

與糖共熱進(jìn)行氨基－羰基反應(yīng)，能形成特殊香味物質(zhì)。用于清涼飲料。

L-天冬酰胺一水物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑氨基酸用量及添加范圍：依據(jù)GB2760-2014規(guī)定。

儲(chǔ)存條件：常溫密封干燥陰涼衛(wèi)生。

天門(mén)冬酰胺外文名稱(chēng) L-Asparagine

CAS：70-47-3

分子式：C4H8N2O3

中文名稱(chēng)：L-天門(mén)冬酰胺

中文別名：天冬酰胺、天門(mén)冬素、α-氨基丁二酸一酰胺

分子量：132.12

純度：≥99%

應(yīng)用領(lǐng)域：

（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.5%。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

L-天冬酰胺 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 天冬酰胺 氨基酸

中文名稱(chēng):L-天冬酰胺一水物
　　中文別名：L-天門(mén)冬酰胺一水合物
　　英文名稱(chēng)：L(+)-Asparaginemonohydrate
　　英文別名：L-Asparaginehydrate;L-2-Aminosuccinamicacidhydrate
　　CAS號(hào)：5794-13-8
　　分子式：C4H8N2O3.H2O
　　分子量：150.13

L-天冬酰胺一水物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑氨基酸用途

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。