賽默飛拓展目光指向我國縣級基層食品檢測市場

[導讀] 賽默飛世爾科技中國區(qū)總裁江志成(Gianluca Pettiti)強調(diào)：“因此，提升國內(nèi)縣級食品安全檢測能力，是政府機關、分析檢測行業(yè)和儀器設備商們應該共同承擔的責任和義務。”

賽默飛江志成：食品安全防線務必從基層單位抓起（原標題）

　　“十三五”期間，食品安全問題再次被政府劃入國家近期的重大戰(zhàn)略，其中加快縣級食品安全檢測的建設也是政府高度關注的工作之一，并因此投入了大量資金支持省市縣級單位機構(gòu)建立完善的食品監(jiān)管體系，并配備先進的檢驗分析設備。自2014年底至2015年4月，國家發(fā)改委分別公布了兩批縣級食品安全檢驗檢測資源整合試點單位，共計212家，投資金額達32億，積極推動縣級食品安全檢測體系的建設。

　　“維護與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關的食品安全，必須從源頭抓起，而縣級食品檢測單位是保證食品安全的zui前線。”賽默飛世爾科技中國區(qū)總裁江志成(Gianluca Pettiti)強調(diào)：“因此，提升國內(nèi)縣級食品安全檢測能力，是政府機關、分析檢測行業(yè)和儀器設備商們應該共同承擔的責任和義務。”

賽默飛亮相“第四屆中國食品安全與創(chuàng)新技術展覽會”

　　現(xiàn)階段縣級和偏遠地區(qū)的食品安全檢測普遍存在"低、小、散、弱、亂"等問題。如何規(guī)范這些區(qū)域的檢測監(jiān)管體系、快速搭建綜合的分析檢測平臺、完善應對食品全產(chǎn)業(yè)鏈的分析能力、加快應對食品安全突發(fā)事件、解決偏遠地區(qū)檢測能力不足等的問題，成為政府和行業(yè)亟需解決的難題。江志成表示：“這對檢測設備、技術、解決方案和專業(yè)人才配備都提出了更高的要求。作為科學儀器的世界，賽默飛擁有"從農(nóng)場到餐桌"的一站式檢測能力和豐富的市場應用經(jīng)驗，以及以手持式儀器為代表的快檢方案，定制化的，已經(jīng)成功在一些國家公布的試點縣區(qū)中發(fā)揮重要作用。當然，我們期待將這些優(yōu)勢擴展到更多地區(qū)，嚴格把控食品全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，踐行"扎根中國，服務中國"的堅定決心。”

　　為此，賽默飛也采取了一系列重要舉措和創(chuàng)新科技，深入推進縣級食品安全檢測檢驗建設。

　　打造“從農(nóng)場到餐桌”的綜合食品檢測方案

　　“縣級和偏遠地區(qū)食品安全檢測追求更為完整的"一站式解決方案"，這是基于成本預算、人力資源及技術整合等方面的考量。從樣品準備(取樣，樣品保存，樣品制備，樣品提取)到樣品檢測(實驗室和野外快速檢測)再到數(shù)據(jù)處理；從原材料野外快速檢測到食品加工的在線質(zhì)控，再到超市餐桌的食品打假；從農(nóng)場到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈的*分析檢測解決方案，賽默飛都具有完善的解決方案。”江志成介紹道。

　　賽默飛實驗室完整的“一站式解決方案”覆蓋從研發(fā)、檢測、監(jiān)控到食品安全危機的響應和問題解決所有流程——多款光譜色譜質(zhì)譜產(chǎn)品、PCR檢測系統(tǒng)、新一代測序(NGS)和測序法基因分型(GBS)方案、和SERS-Raman等分析儀器，可以輕松應對飲料、糧油、酒、飲用水、果蔬等食品中的非法添加、食品摻假、重金屬含量、農(nóng)殘、獸殘、微生物和營養(yǎng)成分等分析帶來的各種挑戰(zhàn)。

　　“快檢技術”迅速響應突發(fā)食品危機

　　“快檢技術和產(chǎn)品能夠符合中國現(xiàn)階段對基層食安檢測建設和監(jiān)管的需求?？鞕z技術可以應對偏遠地區(qū)的食品安全監(jiān)管，迅速處理食品安全危機，并幫助我們現(xiàn)場快速得到準確的實驗室數(shù)據(jù)，從而協(xié)助當?shù)卣畽C構(gòu)做出快速判斷和正確決策。它將會是一種長遠發(fā)展的檢測技術，為食品安全的全產(chǎn)業(yè)鏈尤其是源頭檢測提供極大的便利。”江志成對快檢技術在中國的發(fā)展十分看好。

　　2015年10月1日，隨著新《食品安全法》頒布實施，食品安全快速檢測產(chǎn)品執(zhí)法實現(xiàn)合法化。賽默飛積極貫徹和落實國家的法律法規(guī)，推出眾多手持式、便攜式且易于使用、靈敏、準確、可靠的產(chǎn)品，非常適合偏遠地區(qū)現(xiàn)場快速、便攜的檢測。手持拉曼光譜儀和便攜式近紅外光譜儀等快檢方案，用于食品中非法/濫用添加劑，例如檢測牛奶中的三聚氰胺、葡萄酒中色素濫用添加等；便攜式近紅外光譜儀用于飼料中基礎成分含量及營養(yǎng)物質(zhì)分析；ELISA方案檢測食品中農(nóng)獸殘、生物毒素、抗生素及食品摻雜等成份；除以上這些設備，更多檢測能力還可搭載在移動檢測車平臺同時使用，為應對和解決偏遠地區(qū)以及突發(fā)事件的現(xiàn)場分析檢測提供強有力的，維護公眾生活安全。

　　“定制化”滿足不同客戶群體的需求

　　“我們不僅是產(chǎn)品供應商，還是應用、服務的供應商。賽默飛豐富的服務方案，不僅可以滿足國家ji、省級、市級等不同級別食品安全實驗室的分析測試能力，更能提供縣級和偏遠地區(qū)食品檢測檢驗的方案。這必須歸功于我們強大的科研能力和豐富的市場經(jīng)驗。”江志成繼續(xù)補充：“我們擁有豐富的產(chǎn)品線，各產(chǎn)品線又有定位多樣的產(chǎn)品型號，可滿足不同客戶的個性化需求；對于縣級質(zhì)檢客戶，我們同樣有很多高性價比的產(chǎn)品供這些客戶選擇。”

　　更值得一提的是，賽默飛中國研發(fā)中心和技術團隊還可以根據(jù)用戶的需求特點，開發(fā)適合本地化發(fā)展的設備。同時，通過現(xiàn)有設備有針對性的開發(fā)滿足客戶定制化需求的應用方法，優(yōu)化分析方案流程，提高研發(fā)、生產(chǎn)、分析人員的工作效率。

　　“這是一個的時代，隨著食品行業(yè)的發(fā)展和公眾對食品安全要求的逐步提升，我們的食品安全監(jiān)管體系也將不斷改革和完善。相信我們一定能夠從食品安全的源頭開始逐漸杜jue食品危機的發(fā)生。這點是賽默飛全體上下共同努力的方向，夯實基礎才能護航全民舌尖健康。”江志成表示。

[來源：中國經(jīng)濟網(wǎng)]