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100次-混聯(lián)β-葡聚糖酶法分析試劑盒
  • 100次-混聯(lián)β-葡聚糖酶法分析試劑盒
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貨物所在地:北京北京市

地: 愛爾蘭

更新時間:2025-01-22 08:48:01

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釀造,食品和配料行業(yè)需要一個準確,方便,并可靠檢測大麥,麥芽,麥芽汁和啤酒中混聯(lián)β-葡聚糖的方法。Megazyme 的方法符合所有的這些要求。一天之內可輕松檢測50-100個樣品?;炻?lián)β-葡聚糖酶法分析試劑盒該方法也可用于檢測燕麥和燕麥纖維產(chǎn)品中β-葡聚糖。

原理:

pH 6.5的緩沖液懸浮和水合樣品,然后用純化的地衣聚糖酶孵育,過濾。用純化的β-葡糖苷酶充分水解單位體積濾液至完成。用葡萄糖氧化酶/過氧化物酶試劑檢測反應產(chǎn)物D-葡萄糖。

精確性:

如樣品為含有4.0 % (w/w)β-葡聚糖的大麥,該方法的準確性為4.0 ± 0.1 % (w/w)

特異性:

本方法特異性檢測混聯(lián)[(1-3)(1-4)]-β-D-葡聚糖。

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