我們?cè)诔械呢浖苌辖?jīng)常會(huì)看到琳瑯滿(mǎn)目的產(chǎn)品，像甜甜的巧克力、營(yíng)養(yǎng)全面的谷物面粉、香脆的堅(jiān)果炒貨等等。但是我們很少會(huì)注意到上面的過(guò)敏原信息。實(shí)際上特別是出口產(chǎn)品，美國(guó)、加拿大、歐盟等都明確規(guī)定了產(chǎn)品外包裝需要標(biāo)明相關(guān)的過(guò)敏原標(biāo)簽信息。近年來(lái)因未標(biāo)注過(guò)敏原而導(dǎo)致食品被召回情況時(shí)有發(fā)生。

 加拿大于今年的3月18 日召回了一批巧克力產(chǎn)品，因?yàn)楫a(chǎn)品中含有未申報(bào)的牛奶過(guò)敏原。美國(guó)于今年3月23日召回了一批山核桃燕麥棒，原因是這批產(chǎn)品中含有未申報(bào)的花生過(guò)敏原成分。如今我國(guó)也有了相關(guān)的政策，在修訂后的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（報(bào)批稿）中將直接用作配料的八類(lèi)致敏物質(zhì)修改為了強(qiáng)制性標(biāo)示。

 一些標(biāo)注食品過(guò)敏原的零食產(chǎn)品：