形態(tài)特征：革蘭氏陰性桿菌，無芽孢，無莢膜，有周身鞭毛能運(yùn)動。
生化特性：尿素酶、苯丙氨suan脫氨酶、吲哚、伏 - 普實(shí)驗(yàn)均陰性，不發(fā)酵蔗糖、側(cè)金盞花醇，賴氨suan、鳥氨suan脫羧酶均陽性，檸檬酸鹽實(shí)驗(yàn)陽性，能產(chǎn)生 H?S。衛(wèi)矛醇陽性，ONPG（2h）陰性，明膠液化陰性，山梨chun陽性，KCN 陰性，酒石酸陽性，半乳糖陰性。
培養(yǎng)特性：兼性厭氧，最適 pH7.4 - 7.6，最適培養(yǎng)溫度 37℃。在普通培養(yǎng)基上生長良好，在 SS 瓊脂等選擇性培養(yǎng)基上形成無色透明或半透明、中等大小的菌落。血清型為 O 4,5,12 : H i : 2:1,2。
質(zhì)量控制：在食品、藥品、化妝品等行業(yè)的微生物檢測中，可用于對相關(guān)檢測方法、培養(yǎng)基、試劑等進(jìn)行質(zhì)量控制。例如，驗(yàn)證用于檢測沙門氏菌的培養(yǎng)基是否能夠支持該菌株的生長，以及檢測試劑是否能準(zhǔn)確識別該菌株。還可用于評估消毒、滅菌效果等。
科研教學(xué)：為科研項(xiàng)目提供標(biāo)準(zhǔn)菌株，用于研究腸沙門氏菌腸亞種鼠傷寒血清型的生物學(xué)特性、致病機(jī)制、耐藥性等。在教學(xué)實(shí)驗(yàn)中，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)微生物的培養(yǎng)、鑒定方法，了解沙門氏菌在公共衛(wèi)生和食品安全中的重要性等。
通常采用西林瓶包裝，內(nèi)裝凍干粉。常見規(guī)格可能為 1 支 / 盒等，具體會因產(chǎn)品批次和銷售形式有所不同。
應(yīng)存放在 2 - 8℃的環(huán)境下，避免反復(fù)凍融，以保持菌株的活性。
復(fù)蘇：使用前先用 75% 酒精擦拭西林瓶表面進(jìn)行消毒。在無菌操作環(huán)境下打開西林瓶膠塞，加入適量復(fù)蘇液，輕輕振蕩使凍干菌粉充分溶解制成菌懸液。然后用無菌滴管或移液器吸取適量菌懸液，接種到適宜的培養(yǎng)基平板或液體培養(yǎng)基中。推薦復(fù)蘇培養(yǎng)基可為營養(yǎng)肉湯或沙門氏菌增jun培養(yǎng)基，接種后在 37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 18 - 24 小時(shí)，觀察菌株生長情況。
培養(yǎng)和傳代：購買后的菌株應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)使用。復(fù)蘇后的菌種一般建議傳代 2 - 3 次后再用于實(shí)驗(yàn)，以確保菌株活力和穩(wěn)定性。傳代時(shí)按照無菌操作要求，將培養(yǎng)好的菌株轉(zhuǎn)接至新的培養(yǎng)基上。在 2 - 8℃下保存時(shí)，轉(zhuǎn)接頻率可每 1 - 2 周進(jìn)行一次。為保證菌株遺傳穩(wěn)定性，建議傳代 5 次后重新復(fù)蘇新的菌株，避免多次傳代導(dǎo)致菌株特性改變。同時(shí)，該菌株為三類生物危害程度微生物，操作時(shí)需遵循相關(guān)生物安全規(guī)定，在二級生物安全實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行
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