厭氧消化過程易于出現(xiàn)酸化，即產(chǎn)酸量與用酸量不協(xié)調(diào)，這種現(xiàn)象稱為欠平衡。

欠平衡時可以顯示出如下的癥狀:

（a）消化液揮發(fā)性有機(jī)酸濃度增高；

（b）沼氣中甲烷含量降低；

（c）消化液pH值下降；

（d）沼氣產(chǎn)量下降；

（e）有機(jī)物去除率下降。

諸癥狀中先顯示的是揮發(fā)性有機(jī)酸濃度的增高，故它是一項有用的監(jiān)視參數(shù)，有助于盡早地察覺欠平衡狀態(tài)的出現(xiàn)。

厭氧消化作用欠平衡的原因：

（a）有機(jī)負(fù)荷過高；

（b）進(jìn)水pH值過低或過高；

（c）堿度過低，緩沖能力差；

（d）有毒物質(zhì)抑制；

（e）反應(yīng)溫度急劇波動；

（f）池內(nèi)有溶解氧及氧化劑存在