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技術(shù)文章

食品中揮發(fā)性鹽基氮快速檢測解決方案

閱讀:976          發(fā)布時間:2022-4-11

【方案簡介】

食品中揮發(fā)性鹽基氮快速檢測解決方案選用深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-DS803揮發(fā)性鹽基氮檢測儀能夠快速檢測畜禽肉、水產(chǎn)品魚蝦等樣品中揮發(fā)性鹽基氮含量;簡化了食品中揮發(fā)性鹽基氮測定的操作步驟。

揮發(fā)性鹽基氮檢測儀←←點(diǎn)擊此處了解更多產(chǎn)品信息】

食品安全檢測儀.jpg

【檢測原理】

根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取,與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測儀在410nm測定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比,因此檢測的吸光度值經(jīng)CSY-DS803揮發(fā)性鹽基氮檢測儀內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。


【檢測對象】

肉類、肉制品、魚類等.


【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限:20mg/kg

線性范圍:0-1000mg/kg


【操作方法】

① 稱取1.0g樣品于樣品杯中,加水至50 mL,搖勻震蕩提取10min,過濾,備用。

② 取檢測試劑2mL于比色皿中,將比色皿放入CSY-DS803揮發(fā)性鹽基氮檢測儀的第一個通道,按“對照測量"。

③ 取出比色皿,加入1mL樣品液,混勻后放置10 min;將比色皿放入CSY-DS803揮發(fā)性鹽基氮檢測儀的通道中,按“樣品測量"。


【注意事項(xiàng)】

① 所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害,使用時請做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

② 檢測試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存最佳。


深圳市芬析儀器制造有限公司主營業(yè)務(wù):多功能食品安全檢測儀、ATP熒光檢測儀、農(nóng)藥獸藥殘留檢測儀、真菌毒素檢測儀(黃曲霉毒素/嘔吐毒素等)、環(huán)境土壤水質(zhì)檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、恒溫?zé)晒釶CR儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制、OEM代工/ODM貼牌項(xiàng)目合作,可檢測農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、真菌毒素、化妝品非法添加劑、理化檢測、藥品快篩以及微生物檢測板快篩等領(lǐng)域,更多相關(guān)信息可致電夏經(jīng)理。

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