隨著整體國民經(jīng)濟(jì)的不斷挺提高，人們的生活水平也發(fā)生的翻天覆地的變化，同樣的人們的飲食也變的越來越好，廚房作為人們制作美味佳肴的重要場(chǎng)所，占據(jù)了人們經(jīng)常活動(dòng)的重要場(chǎng)所之一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于油煙的影響導(dǎo)致人們的身體健康逐漸下降的幾率越來越多，數(shù)據(jù)每年統(tǒng)計(jì)只高不減，主要人群患病率最多的竟然是女士，原因主要是油煙方面導(dǎo)致的，這個(gè)數(shù)據(jù)比吸煙的患者還要高，實(shí)在令人震驚，所以說 ，對(duì)于餐飲行業(yè)來說以及油煙比較多的領(lǐng)域來講，使用油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備是十分重要的存在的，這不僅僅是為了家人和孩子的健康考慮，同時(shí)，也可以減少對(duì)大氣的污染程度。

      據(jù)有關(guān)研究表明，餐飲中排放的油煙對(duì)環(huán)境有著嚴(yán)重的污染情況。pm2.5的質(zhì)量濃度占到pm10的80%以上，pm1.0的質(zhì)量濃度占到pm2.5的50%～85%，說明餐飲源排放顆粒物主要為細(xì)顆粒物以pm2.5為主要的。油煙不僅對(duì)人們的呼吸系統(tǒng)會(huì)造成嚴(yán)重的硬性，還會(huì)嚴(yán)重影響到周圍人們的生活，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年度北京市餐飲油煙大氣污染投訴占大氣污染投訴總量的 34%。由此可見，餐飲油煙不僅對(duì)灰霾直接產(chǎn)生貢獻(xiàn)，而且對(duì)居民生活造成困擾。早在1999年國家就出臺(tái)了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)?，F(xiàn)在國家和部分有關(guān)部門已經(jīng)開始大力推廣和鼓勵(lì)餐飲企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備，使得油煙在線監(jiān)測(cè)設(shè)備得到廣泛應(yīng)用和推廣。

     北京博創(chuàng)諾信研發(fā)生產(chǎn)的BCNX-YY08油煙數(shù)據(jù)采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值。

     由于油煙成分復(fù)雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術(shù)，能對(duì)多種油煙成分進(jìn)行綜合分析，從而得到最準(zhǔn)確的油煙排放數(shù)據(jù)。針對(duì)餐飲業(yè)油煙排放的實(shí)際情況和煙道的實(shí)際情況，以及實(shí)時(shí)采樣的要求，我們將探頭設(shè)計(jì)成安裝方便，穩(wěn)定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設(shè)計(jì)，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設(shè)備的維護(hù)簡單，維護(hù)成本低。

BCNX-YY08主要功能特點(diǎn)

1) 專用的油煙傳感技術(shù)，高精度的模擬量采集單元；

2) 可接四路被控設(shè)備，監(jiān)測(cè)并遠(yuǎn)程控制器開關(guān)狀態(tài)；

3) 根據(jù)需求，可支持自行數(shù)據(jù)上報(bào)間隔；

4) 受控設(shè)備過流保護(hù)系統(tǒng)，電流超過限值6s自動(dòng)斷開，安全可靠。