您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,生物產(chǎn)業(yè),石油 |
|---|
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
回收二手高壓鹽水注射機高效肉制品加工設備
注射機的鹽水槽內(nèi)要保證加入鹽水，針頭，過濾網(wǎng)，傳動帶按照設備操作說明安裝好。4.查看注射機的電源線連接是否存在異常，電線自身是否存在破損問題，避免出現(xiàn)不必要的觸點事故。5.查看設備的安全門有沒有關閉到位，保證各個安全開關和控制按鈕正常運作。
再通過真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化，松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感?？筛鶕?jù)不同工藝要求，通過調(diào)節(jié)步進速度。有針頭向下運動時注射6.根據(jù)注射率挑選針頭注射方式步進距離。連續(xù)注射針頭向下運動和向上運動時均注射壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量。通常在清洗針頭時用。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中均勻，連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的佳注射效果。
注射壓力的調(diào)整，該設備設有壓力表，能直觀的觀察到注射壓力，一般情況在0.15-0.4mpa左右就能滿足各類產(chǎn)品藝要求，使用時可根據(jù)產(chǎn)品類別，工藝要求，設定壓力，當壓力設定后，要及時關系閉開關，不能讓壓力表一直處于壓力狀態(tài)，否則壓力表會失靈，反應不準確。當壓力過大時要打開表下邊的分水閥，來減壓分流到料液車中去。
回收二手高壓鹽水注射機高效肉制品加工設備