不銹鋼儲(chǔ)水罐在待用保管過(guò)程中要注意，一般要室內(nèi)存放，室外存放時(shí)要注意遮蓋，避免其曬雨淋及人物敲擊。冬季要注意查看是否有積水，以免冰凍損壞，對(duì)于裝配有機(jī)械密封的不銹鋼罐或聚合釜，對(duì)密封部位應(yīng)倍加防護(hù)、保持清潔。不銹鋼儲(chǔ)水罐在使用前，可以在器皿的表面涂上一層薄薄的植物油，然后在火上烘干，這就等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣，使用起來(lái)既容易清洗，又可以延長(zhǎng)使用壽命。 不銹鋼儲(chǔ)水罐清洗以后，外表的水跡要擦干。因?yàn)樵诩訜岬臅r(shí)候，特別在煤球爐上使用時(shí)，燃燒時(shí)產(chǎn)生的二氧化硫和三氧化硫遇水后會(huì)產(chǎn)生亞硫酸和硫酸，這會(huì)影響器皿的使用壽命。不銹鋼罐使用一段時(shí)間后，表面會(huì)有一層霧一樣的膜，可用軟布蘸上一些去污粉或者洗潔精擦洗，就可恢復(fù)光亮。如果外面被煙熏黑，也可以用這個(gè)辦法清除。不銹鋼儲(chǔ)水罐用了一段時(shí)間后，罐內(nèi)會(huì)出現(xiàn)咖啡色銹跡，其實(shí)不是銹，而是水中的礦物質(zhì)經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間凝聚而在鍋壁形成的物質(zhì)。這些痕跡大可不必去除，對(duì)人體也沒(méi)有害處。若一定要清理，試用白醋少許倒入罐內(nèi)搖勻，然后慢火燒開(kāi)片刻，看效果如何。不過(guò)煮過(guò)白醋，一定要用洗潔精之類(lèi)的清洗劑洗凈，否則易留酸味。