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半乳糖醛酸多數(shù)為甲酯，是果膠酸的組成單位，也是果膠的主要成分，存在于植物的粘液、樹膠和細(xì)菌多糖中。

上海惠誠D-半乳糖醛酸水合物91510-62-2，英文名稱：D-Galacturonic acid 別名 D(+)-半乳糖醛酸；D-水解乳糖醛酸 分為α和β兩種類型，分子式 C6H10O7， 分子量 194.14 ，白色針狀結(jié)晶，溶于水，微溶于熱乙醇，幾乎不溶于Ether；熔點α-D(+)-半乳糖醛酸為159℃；β-D(+)-半乳糖醛酸為166℃。

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