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Digalactosyldiglyceride（DGDG）是葉綠體膜的主要脂質(zhì)之一，它是所有光合組織中豐富的脂質(zhì)之一，包括藻類和一些細(xì)菌。在植物中，它在非光合組織中不太普遍。 DGDG通過磷脂酸或磷脂酰膽(空)堿的去磷酸化以及隨后與兩個5-二磷酸（UDP） - 半乳糖的反應(yīng)形成。 Digalactosyldiglycerides在脂質(zhì)膜中形成脂質(zhì)雙層，而單半乳糖二甘油二酯（MGDG）則不然。這兩種甘油二酯的適當(dāng)比例對膜功能至關(guān)重要。 DGDG在光合作用中很重要，盡管其作用尚未*了解并且正在進(jìn)行大量活躍的研究。在經(jīng)歷光合作用的細(xì)胞中，光系統(tǒng)I復(fù)合物含有3摩爾MGDG和1摩爾磷脂酰甘油，而光系統(tǒng)II含有4摩爾DGDG。對于光捕獲復(fù)合物II的有效結(jié)晶，需要適當(dāng)?shù)闹|(zhì)比例。然而，盡管缺乏磷脂酰甘油，但植物不能產(chǎn)生DGDG不會導(dǎo)致致死表型。有人提出DGDG在ATP酶的活化中起作用，并且在豆科植物固氮結(jié)節(jié)的類囊體膜中具有升高的表達(dá).DGDG在類囊體膜堆的形成，葉綠體膜生物合成和蛋白質(zhì)導(dǎo)入中起作用。葉綠體.近的一份報告表明，DGDG在口服給藥時也具有抗癌特性. Matreya的這種高純度產(chǎn)品是研究二十二烷基二甘油酯功能和鑒定的理想選擇。