現(xiàn)貨出售二手11立方雙層水浴式不銹鋼殺菌鍋

現(xiàn)貨出售二手11立方雙層水浴式不銹鋼殺菌鍋  現(xiàn)貨出售二手11立方雙層水浴式不銹鋼殺菌鍋

1.臥式電熱殺菌鍋用途臥式電熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。2.高溫殺菌鍋應(yīng)用范圍很廣，肉制品，真空包裝食品，罐頭等等都可以使用，客戶甚至可以用來當(dāng)做巴氏殺菌器來使用，因?yàn)闇囟瓤梢杂捎脩艨刂?。一機(jī)兩用，節(jié)省了設(shè)備成本。設(shè)備特點(diǎn)：1、脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻?yàn)榱舜_保鍋內(nèi)溫度均勻，設(shè)定了脈沖噴淋裝置，使噴頭水流為扇型噴淋，并在每個(gè)盤子四個(gè)角各設(shè)一列噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭進(jìn)行流水式噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻，保證了F值的變化降低到低限度。2、升溫速度快由于鍋內(nèi)少量循環(huán)水，并采用了主效率換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度，確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。3、間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。4、合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的滅菌鍋內(nèi)壓力平衡對(duì)含氮?dú)獍b物的殺菌至關(guān)重要，特別是在升溫或都降溫階段壓力尤其重要。溫度變速器、壓力變速器通過電腦程序處理能十分準(zhǔn)確檢測到鍋內(nèi)壓力、 溫度的曲線變化，并對(duì)鍋內(nèi)壓力及溫度各點(diǎn)進(jìn)行校正，并能通過電腦儲(chǔ)存中即時(shí)打印壓力曲線、溫度曲線，而不會(huì)使鍋內(nèi)壓力或溫度過高，使包裝物遭到破壞，從而 使每鍋的產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行*的滅菌。5、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)·采用世界上的日本三菱Q型PLC.·采用大屏幕970觸摸屏。·升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥。·采用快速有效熱交換器。·溫度壓力顯示采用電子變送器。·可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。·所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制