Litehouse公司主要生產(chǎn)沙拉醬、醬汁、蔬菜蘸醬、調(diào)料、奶酪等產(chǎn)品。位于密歇根州洛厄爾市的Litehouse食品加工廠平均每天產(chǎn)生75000加侖廢水。食品加工廠的廢水處理車(chē)間使用兩個(gè)溶氣氣浮系統(tǒng)（DAF，Dissolved Air Flotation），該系統(tǒng)處理過(guò)的廢水流入該市的廢水處理廠。該市有嚴(yán)格的廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，食品加工廠如果達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)，就必須支付高額罰款。

在食品加工廠產(chǎn)生的廢水中，有機(jī)物含量和流速的變化很大，廢水處理車(chē)間以前主要根據(jù)BOD和COD檢測(cè)結(jié)果來(lái)控制工藝和設(shè)置排放限值。

圖1：位于洛厄爾市的

Litehouse公司廢水處理車(chē)間

廢水處理車(chē)間的日排放限值為800磅BOD。操作人員在當(dāng)日工作班次開(kāi)始時(shí)進(jìn)行COD分析。車(chē)間根據(jù)COD和BOD的比例進(jìn)行日常運(yùn)行，確保不超過(guò)每日BOD排放限值。需要在當(dāng)?shù)氐牡谌綄?shí)驗(yàn)室來(lái)完成BOD分析，約需5天時(shí)間才能拿到分析結(jié)果，這就增加了公司的運(yùn)營(yíng)成本。COD分析雖然較快（約需2小時(shí)），但需要使用危險(xiǎn)化學(xué)試劑。此外，BOD和COD分析的準(zhǔn)確度都會(huì)受樣品中的有機(jī)物以外的其它化學(xué)物質(zhì)的影響，因此公司在進(jìn)行排放達(dá)標(biāo)工作時(shí)還必須充分考慮這一重要影響因素。

廢水處理車(chē)間由于不能收集實(shí)時(shí)水質(zhì)數(shù)據(jù)，因此無(wú)法大量處理廢水，不得不請(qǐng)其它廢水處理廠運(yùn)走未處理的廢水，此項(xiàng)成本每年高達(dá)120萬(wàn)美元以上。

食品廠急需一種穩(wěn)健的有機(jī)物檢測(cè)方法來(lái)監(jiān)測(cè)樣品中的高鹽和脂肪、油、油脂。他們選用Sievers InnovOx TOC分析儀來(lái)完成這項(xiàng)工作。在排放限值監(jiān)測(cè)的過(guò)程中，分析時(shí)間越短，食品廠就能處理越多廢水，而且操作人員就能越快地根據(jù)監(jiān)測(cè)結(jié)果來(lái)調(diào)整工藝。食品廠將有機(jī)物監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)作為優(yōu)化工藝的主要參數(shù)，選用Sievers InnovOx TOC分析儀進(jìn)行了3個(gè)月的試驗(yàn)。TOC分析是一種準(zhǔn)確、精確、快捷的有機(jī)物監(jiān)測(cè)技術(shù)，能夠使用戶在制定工藝決策時(shí)擁有足夠可信的憑據(jù)。上游工藝的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)變化使食品廠能夠立即調(diào)整工藝，從而大大降低未處理廢水的運(yùn)輸成本。圖2對(duì)比了使用Sievers InnovOx TOC分析儀前后的平均每月廢水處理量。

圖2：Sievers InnovOx TOC分析儀

提供快速、準(zhǔn)確的TOC檢測(cè)值

從而增加了食品廠的廢水處理量

由于Sievers InnovOx試驗(yàn)的成功，食品廠決定采用TOC分析來(lái)監(jiān)測(cè)上游工藝所產(chǎn)生的有機(jī)物。食品廠從BOD:COD分析轉(zhuǎn)換為T(mén)OC分析，大大節(jié)省了工藝調(diào)整的時(shí)間和成本。

經(jīng)過(guò)評(píng)估，Litehouse公司決定在其食品加工廠中安裝Sievers InnovOx ES實(shí)驗(yàn)室型TOC分析儀。實(shí)驗(yàn)室型分析儀能從不同地點(diǎn)取樣，因而食品廠無(wú)需在生產(chǎn)線中安裝多臺(tái)在線型分析儀。實(shí)驗(yàn)室型分析儀操作靈活，是食品廠的不錯(cuò)之選。Litehouse公司使用Sievers InnovOx TOC分析儀進(jìn)行TOC監(jiān)測(cè)，提高了廢水處理量，杜絕了超標(biāo)排放事故。廢水處理車(chē)間增加了廢水的現(xiàn)場(chǎng)處理量，大大降低了未處理廢水的運(yùn)輸成本。