可溶性固形物主要是指可溶性糖類，包括單糖、雙糖，多糖（除淀粉，纖維素、幾丁質(zhì)、半纖維素不溶于水），我們喝的果汁一般糖都在100g/L以上（以葡萄糖計），主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，可溶性固形物含量可以達到9%左右。測定可溶性固形物可以衡量水果成熟情況，以便確定采摘時間。食品行業(yè)一個常用的技術(shù)參數(shù)， 可溶性固形物是指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。

博芮思BRS-HD-700型在線式可溶性固形物濃度全自動分析儀是基于臨界角折光原理開發(fā)的一款高精度、穩(wěn)定性高的濃度測量儀器。傳感器探頭采用先進的光學(xué)器件，一體式設(shè)計，光電信號直接轉(zhuǎn)換處理，無耗材，免維護，無漂移，可適用于管道安裝或灌體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。在線檢測不受物料的顏色、濁度、粘度的影響; 不受物料中氣泡、固體雜質(zhì)、結(jié)晶體的影響; 不受液體壓力變化、流量突變、湍流現(xiàn)象影響; 具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等優(yōu)點。儀器的自動清洗系統(tǒng)自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，濃度檢測值可現(xiàn)場顯示，檢測數(shù)據(jù)可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC與DCS，方便進行自動化控制調(diào)節(jié)濃度，有效避免人工測量不及時導(dǎo)致濃度出現(xiàn)偏高或偏低的情況；亦可根據(jù)客戶需求定制系統(tǒng)性解決方案，通過控制單元來實現(xiàn)對執(zhí)行元器件的動作。改變長期以來靠人工測量、人工記錄、手工控制的粗放式生產(chǎn)管理方式，杜絕人為控制的濃度失調(diào)，保證了工藝過程嚴格按照工藝方案執(zhí)行。確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，提升工作效率、提高企業(yè)管理水平和生產(chǎn)工藝控制能力。

由于光在不同介質(zhì)中的傳播速度不同，光從一種介質(zhì)射像另一種介質(zhì)時,光的傳播方向發(fā)生了改變，這種現(xiàn)象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結(jié)出光在發(fā)生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質(zhì)的濃度都與光的折射率相關(guān)。在實際應(yīng)用中，我們可以利用測量光發(fā)生折射時的臨界角來確定介質(zhì)的濃度。

BRS-HD-700型在線式可溶性固形物濃度全自動分析儀主要技術(shù)參數(shù)：

出廠校準(zhǔn)和自動溫度補償，直接投入使用，無需現(xiàn)場校準(zhǔn)

測量范圍 濃度0.0-70.0%

分辨率 濃度 0.1%   溫度 0.1℃

測量溫度 0-60℃（溫補）

測量精度 ±0.1%    環(huán)境溫度 0-60.0℃

溫度±0.5℃        耐壓 1.0MPa

測量時間 默認 5 秒測量 1 次    防護等級 測量部分IP67

安裝方式 螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

輸出 模擬輸出：24V 4-20mA    數(shù)字輸出：RS485

可定制其他輸出方式。

輸入 DC +24V±10% 電流<100mA

選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度