大米中的重金屬鎘快速檢測(cè)方案

　　近日，一段公開(kāi)銷(xiāo)毀問(wèn)題大米的視頻在網(wǎng)絡(luò)上引起廣泛討論。據(jù)悉，4月21日，云南省昭通市鎮(zhèn)雄縣市場(chǎng)監(jiān)督管理公開(kāi)銷(xiāo)毀99.42噸問(wèn)題大米。據(jù)鎮(zhèn)雄縣市場(chǎng)監(jiān)管工作人員介紹，該在對(duì)米線的抽檢中發(fā)現(xiàn)米線重金屬超標(biāo)情況，經(jīng)過(guò)溯源，查到生產(chǎn)米線所用的一批大米重金屬超標(biāo)。市場(chǎng)監(jiān)管工作人員表示，問(wèn)題大米系廠家早前從湖南購(gòu)入。同時(shí)也表示除該批次外，其余大米并無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。

　　據(jù)專家介紹，鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業(yè)應(yīng)用廣泛，而大米中的鎘主要來(lái)自環(huán)境污染。據(jù)悉，鎘是一種能在人體和環(huán)境中長(zhǎng)期蓄積的有毒重金屬物質(zhì)，通過(guò)食物進(jìn)入人體是主要的暴露途徑。如果長(zhǎng)期大量攝入鎘超標(biāo)的大米，則表現(xiàn)為慢性鎘中毒，主要危害是腎臟和骨骼，嚴(yán)重的可導(dǎo)致腎衰竭;對(duì)骨骼的影響則是骨軟化和骨質(zhì)疏松。數(shù)十年前震驚世界的日本“痛痛病”即是慢性鎘中毒的典型事件，表現(xiàn)為腰、手、腳等關(guān)節(jié)疼痛、骨痛等。

　　擔(dān)心大米鎘超標(biāo)，可以定期更換大米品牌。符合相關(guān)重金屬標(biāo)準(zhǔn)的大米一般不會(huì)造成健康損害。通過(guò)食物攝入重金屬而造成健康損害的情況，通常只有在長(zhǎng)期攝入并積累到一定程度時(shí)才會(huì)發(fā)生。選購(gòu)大米時(shí)確保來(lái)源可靠再購(gòu)買(mǎi)，并避免長(zhǎng)期食用同一產(chǎn)地和品牌的大米。

食品重金屬檢測(cè)儀可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價(jià)鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁的快速檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目可根據(jù)客戶的需求定制。

　　功能特點(diǎn)：

　　1、該儀器通過(guò)光電子技術(shù)對(duì)反應(yīng)生成物的反射率進(jìn)行分析測(cè)試，定量或定性分析樣品中待測(cè)物的含量。

　　2、安卓智能操作系統(tǒng)，7英寸高靈敏真彩觸摸屏，更加高效和人性化操作，

　　3、儀器具有4G無(wú)線聯(lián)網(wǎng)、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

　　4、便攜式儀器，便于現(xiàn)場(chǎng)攜帶操作，主機(jī)重量不大于3kg。

　　5、具有可見(jiàn)光光源，可檢測(cè)可見(jiàn)光信號(hào)，檢測(cè)值0～30000。

　　6、具有常用打印機(jī)數(shù)據(jù)線接口，直接打印結(jié)果;配備USB接口，可連接網(wǎng)絡(luò)。

　　7、具有多個(gè)食品安全檢測(cè)項(xiàng)目，開(kāi)放平臺(tái)，可以增減檢測(cè)項(xiàng)目。

　　8、檢測(cè)通道：12個(gè)檢測(cè)通道，可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，每個(gè)樣品由程序控制分別獨(dú)立工作，不會(huì)互相干擾。

　　9、以模擬反射率的標(biāo)準(zhǔn)片為50%附近時(shí)為代表，精密度CV值≤0.8%。

　　10、供電電源：(220±22V)～50Hz±1Hz，供電電源電壓波動(dòng)不應(yīng)超過(guò)220V AC±10%。

　　11、內(nèi)置打印機(jī)，實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果。內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。

　　12、機(jī)身儲(chǔ)存上萬(wàn)條檢測(cè)結(jié)果，也可以導(dǎo)出儲(chǔ)存。

　　13、開(kāi)放端口，可連接監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)，界面有上傳操作。

　　技術(shù)參數(shù)：

　　◆ 重復(fù)性：±0.1%(A)

　　◆ 重復(fù)抑制率：≤10%

　　◆ 吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%

　　◆ 穩(wěn)定性：≤0.003A/3min

　　◆ 線性誤差：±1.0%

　　◆ 尺寸：360X300X125(mm)