果蔬食品安全檢測儀【競道新品發(fā)布】
果蔬食品安全檢測儀【競道新品發(fā)布】JD-SP08????????????????????????????????????????,
果蔬是維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的重要來源﹐是人們維持身體健康﹐增進(jìn)營養(yǎng)bbks的主要食品。我國是果蔬生產(chǎn)大國﹐水果、蔬菜總產(chǎn)量均居sjd1位﹐果蔬產(chǎn)品是*潛力打入國際市場的農(nóng)產(chǎn)品。然而近年來﹐隨著果蔬生產(chǎn)中農(nóng)藥﹑化肥的大量使用﹐工業(yè)三廢對環(huán)境污染的惡化﹐果蔬食品加工過程中食品添加劑的過量使用和非法添加物的加入﹐食用受到農(nóng)藥、重金屬及微生物、非法添加物嚴(yán)重污染的果蔬食品而造成的急性中毒事件屢有發(fā)生﹐使人們越來越關(guān)注果蔬食品的安全問題。面臨日益嚴(yán)峻的果蔬食品安全形勢﹐高效、快速、簡便的快速檢測技術(shù)的應(yīng)用就顯得至關(guān)重要。
果蔬食品安全問題是指果蔬在生產(chǎn)、加工、保鮮、包裝、貯存、運(yùn)輸、銷售中的生物性、化學(xué)性和物理性污染問題。在我國﹐果蔬類農(nóng)產(chǎn)品存在的主要食品安全問題有微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染、硝酸鹽和亞硝酸鹽的污染、食品添加劑超標(biāo)和非法食品添加物污染5個(gè)方面0-2。除了以上5個(gè)主要方面,其他的還有果蔬種植過程中的多環(huán)芳怪類、二惡英等持久性環(huán)境污染物的污染及植物生長素的殘留;果蔬貯藏保鮮包裝上使用的保鮮劑殘留﹔果蔬清洗用的清洗劑﹑包裝材料滅菌用的消毒劑的殘留;以及果蔬腌制、油炸等加工過程中產(chǎn)生的N-亞硝基化合物、丙烯酰胺等有害物造成的化學(xué)危害;甚至果蔬食品中頭發(fā)、昆蟲、玻璃、金屬、塑料、木屑、沙石等異物的混入及輻照射線等一些物理性危害也會引起果蔬食品質(zhì)量安全問題。
常規(guī)的果蔬食品中的微生物和化學(xué)危害因子的檢測方法有微生物學(xué)方法、生物化學(xué)方法、光譜法、氣相色譜法、液相色譜法﹑原子吸收光譜法、質(zhì)譜法、氣–質(zhì)聯(lián)用、液–質(zhì)聯(lián)用等傳統(tǒng)和經(jīng)典的化學(xué)檢測與儀器檢測方法。這些方法在特異性、靈敏性等方面能夠滿足檢測的精度要求,但往往需要繁雜的前處理和大量復(fù)雜昂貴的僅器﹐費(fèi)用大﹐耗時(shí)較長,結(jié)果滯后﹐且需要專業(yè)技術(shù)人員﹐不適合在貿(mào)易市場、萊場、生產(chǎn)基地、果蔬加工企業(yè)等場所例行檢測和監(jiān)督管理。因此,近10年來大量的快速檢測技術(shù)應(yīng)運(yùn)而生﹐常見的有酶抑制技術(shù)、免疫技術(shù)、化學(xué)快速檢測技術(shù)、傳感器技術(shù)、生物芯片技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)、ATP生物發(fā)光等0-4
技術(shù)參數(shù):
1、農(nóng) 殘: 檢出下限:抑制率 5% ,檢測范圍:抑制率(0~100)%
2、甲 醛: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
3、亞硝酸鹽: 檢出下限:1mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
4、二氧化硫: 檢出下限:1mg/kg;5mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg
5、吊 白 塊: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì): 檢出下限:0.5% ,檢測范圍:(0~50)%
7、硼 砂: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測范圍:(0~100) mg/kg
8、雙 氧 水: 檢出下限:5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ,檢測范圍: (0~500) mg/kg; (0~1000) mg/kg;(0~10000) mg/kg
售后服務(wù)
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