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　　隨著生活水平的提高，人們對食物的要求越來越高，現(xiàn)在越來越多的人開始關注食品安全的問題，其中農(nóng)藥殘留更是被人們所關注。農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有分解的殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。一般會通過果實，水和大氣進入人體，少量的攝入可能對身體沒什么危害，但是如果攝入量過大的話，還是會影響我們的身體健康。

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