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探索真空冷凍干燥技術(shù)的廣泛應用領域
真空冷凍干燥技術(shù)的廣泛應用領域及凍干機的優(yōu)勢和操作注意事項
真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領域有著廣泛的應用。凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成，主要部件包括干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥，簡稱凍干，是一種將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)的方法，以除去水分并保存物質(zhì)。
一、探索真空冷凍干燥技術(shù)的廣泛應用領域
真空冷凍干燥技術(shù)在多個領域具有重要應用價值，主要體現(xiàn)在以下方面：
快速干燥：具有干燥速度快，時間縮短3~10倍的優(yōu)勢。
能耗低：相比普通干燥機，能耗僅為其20%-30%。
寬干燥溫度范圍：能在低溫范圍內(nèi)進行快速干燥。
優(yōu)質(zhì)干燥效果：干燥室中真空無氧，干燥質(zhì)量可與原生態(tài)新鮮物料的質(zhì)量相媲美。
有機溶劑回收：能對有機溶劑進行回收，降低生產(chǎn)成本，有利于環(huán)境保護，尤其適用于含有機溶劑的物料。
方便操作：立式開門式結(jié)構(gòu)，可實現(xiàn)物料的原位凍干；控制系統(tǒng)以PLC為核心，采用觸摸屏作為人機操作界面，實時記錄凍干進程中多路溫度數(shù)據(jù)，并可以曲線形式瀏覽。
數(shù)據(jù)管理：主機帶有USB接口，可將凍干數(shù)據(jù)實時上傳到計算機，并實現(xiàn)保存、瀏覽、打印等功能。
保持品質(zhì)：可以降低物料被氧化變質(zhì)的可能性，消滅物料中的細菌，保證品質(zhì)；同時，能很好地保留物料原本的外形。
長期保存：凍干機在低溫、真空狀態(tài)下對物料進行干燥，大限度保持了物料的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分，且產(chǎn)品極易溶于水，能夠迅速復原，密封包裝后保存期長。
二、凍干機的操作注意事項
在使用凍干機時，需要注意以下事項：
正確安裝：確保凍干機正確安裝后再進行使用。
合法使用：未經(jīng)允許不得使用凍干機。
擱板安裝：確保擱板正確放置后再使用凍干機。
特殊物質(zhì)：對具有腐蝕性的物質(zhì)，在沒有特殊安全措施的情況下不能進行凍干。即使有保護措施，也要確保不會腐蝕主機材料、降低冷阱、門板和其他附件的機械強度。
附件添加：不得私自添加附件，如果容器質(zhì)量較差，請勿使用，因為凍干時容器爆裂非常危險。
安全環(huán)境：不要在具有爆炸危險性的區(qū)域使用凍干機。
機器保護：在使用過程中，不要撞擊、移動、倚靠或休息在凍干機上。
危險物品：不要將具有潛在危險性的物體，如裝有液體的瓶子放在凍干機附近。
反應樣品：凍干時會發(fā)生反應的樣品不能進行干燥。
爆炸性物品：不要凍干爆炸性或易燃性樣品。
特殊物質(zhì)處理：傳染性、有毒的、致病的和具有放射性的物質(zhì)必須放在合適的容器中才能進行冷凍干燥。
通過探索真空冷凍干燥技術(shù)的廣泛應用領域和凍干機的優(yōu)勢及操作注意事項，我們可以更好地理解和利用這一技術(shù)，為相關(guān)領域的發(fā)展和生產(chǎn)提供支持和指導。
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