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魚油脂肪酸檢測

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更新時間:2022-01-19 10:39:56瀏覽次數(shù):305

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產(chǎn)品簡介

應(yīng)用領(lǐng)域 食品
魚油脂肪酸檢測-魚油的主要功效之一就是輔助降血脂,其他宣傳功效還有類似清理血栓、提供記憶力、改善視力、防治老花眼等,所以魚油可以歸結(jié)到保健食品原料檢測種類之一。魚油最重要的標(biāo)志性成分就是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。由于魚油在生產(chǎn)、加工、應(yīng)用、產(chǎn)品等不同階段,有各種不同的分類標(biāo)準(zhǔn),所以其理化指標(biāo)要求也都各不相同,所以我國制定不同的標(biāo)準(zhǔn)對魚油檢測進(jìn)行了規(guī)定,下面我們就分別來介紹一

詳細(xì)介紹

  魚油的主要功效之一就是輔助降血脂,其他宣傳功效還有類似清理血栓、提供記憶力、改善視力、防治老花眼等,所以魚油可以歸結(jié)到保健食品原料檢測種類之一。魚油最重要的標(biāo)志性成分就是二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。由于魚油在生產(chǎn)、加工、應(yīng)用、產(chǎn)品等不同階段,有各種不同的分類標(biāo)準(zhǔn),所以其理化指標(biāo)要求也都各不相同,所以我國制定不同的標(biāo)準(zhǔn)對魚油檢測進(jìn)行了規(guī)定,下面我們就分別來介紹一些。


  魚油檢測范圍

  深海魚油,魚油軟膠囊,魚油微囊粉,乙酯型魚油,磷脂型魚油等。


  魚油檢測項目

  DHA檢測,成分檢測,過氧化值檢測,不皂化值檢測,感官檢測,水分檢測,脂肪酸檢測,不飽和脂肪酸檢測,農(nóng)藥殘留檢測等。


  魚油檢測標(biāo)準(zhǔn)

  1SC/T 3502-2016魚油

  2SC/T 3503-2000多烯魚油制品

  3SC/T 3504-2006飼料用魚油

  4SC/T 3505-2006魚油微膠囊

  5SN/T 4021-2014出口魚油和魚飼料中毒殺殘留量的檢測方法


  保健食品原料用魚油檢測

  為了規(guī)范保健食品原料,我國也發(fā)布了專門保健食品原料目錄,其中有關(guān)魚油的目錄名稱為《保健食品原料目錄 魚油》。保健食品原料用魚油分為甘油三酯型魚油和乙酯型魚油兩種。魚油的標(biāo)志性成分要求EPA+DHA總量應(yīng)該>25g/100g。


  飼料用魚油檢測

  配合飼料或高不飽和脂肪酸營養(yǎng)強化劑通常也會添加魚油作為原料。飼料用魚油檢測依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)為SC/T 3504-2006 《 飼料用魚油》。SC/T 3504-2006將飼料用魚油分為一級、二級、營養(yǎng)強化魚油三類。檢測項目有比較簡單主要為感官、理化、抗氧化劑。

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