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氣相色譜法檢測(cè)膨化食品中的甜蜜素含量
環(huán)已基氨基磺酸鈉俗稱甜蜜素白色結(jié)晶，有甜酸味，能被熱水緩解，因?yàn)槠錈o營養(yǎng)，甜度又高，所以是我國食品中廣泛使用的甜味劑。但近年來人們對(duì)甜蜜素的毒理學(xué)研究表明，甜蜜素可能具有致癌性而且其代謝產(chǎn)物環(huán)已胺對(duì)心血管系統(tǒng)和睪丸有毒理作用，很多發(fā)達(dá)國家也全面禁止甜蜜素在食品中使用，因而對(duì)我國的食品的出口造成了很大的影響。而在國內(nèi)，食品中的甜蜜素是按照GB/T5009，97-2003的方法測(cè)定的，同時(shí)國家也制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食品中甜蜜素*為0.65g/kg（GB/2760-1996）,以確保人類對(duì)食品的安全食用。
儀器準(zhǔn)備
儀器簡(jiǎn)介
GC5890N氣相色譜儀是利用*技術(shù)，整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點(diǎn)，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)革新，全面升級(jí)推出的全新一代實(shí)驗(yàn)室氣相色譜儀?？蛇x配多種檢測(cè)器及填充柱、分流/不分流毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測(cè)器及相關(guān)檢測(cè)器控制板、色譜工作站和自動(dòng)進(jìn)樣器。性價(jià)比，性能優(yōu)良，運(yùn)行穩(wěn)定可靠。
應(yīng)用領(lǐng)域
石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門。
色譜條件：
柱溫 | 80℃保持20min，再以20℃/min升至150℃ |
分流比 | 5:1 |
載氣流速 | 1.5ml/min |
氣化室溫度 | 150℃ |
檢測(cè)器溫度 | 150℃ |
進(jìn)樣量 | 1μl |
測(cè)定結(jié)果：
