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離子色譜法檢測牛奶中的微量碘

閱讀:920        發(fā)布時間:2016-4-21

  碘是人體必需的微量元素,碘的缺乏或過量攝入都會使人的甲狀腺功能紊亂,影響身體和智力的發(fā)展。而嬰幼兒所需碘主要來源于母乳和嬰幼兒配方奶粉,所以對產(chǎn)婦和嬰幼兒配方奶粉以及牛奶中碘的檢測具有重要意義。

  可采用帶有脈沖安培檢測器的離子色譜檢測了嬰兒配方奶粉、孕產(chǎn)婦奶粉以及鮮牛奶中的微量碘,以NaOH作淋洗液,直接進樣,方法的檢測限達1 µg/L。

  方法儀器:離子色譜儀;安培檢測器;AS11分離柱;G11保護柱。

  離子色譜條件:淋洗液:0.04 mol/L NaOH,流速:1.0 mL/min;脈沖安培檢測器:Ag工作電極;Ag/AgCl參比電極工作電壓:0.07 V;進樣量:50 µL。

  測定方法:量取7.0  mL牛奶, 加入2  mL體積分數(shù)為3% 的醋酸稀釋至10 mL,搖勻。 于3500轉(zhuǎn)/分速度下離心3 分鐘,上清液用0.45 µm濾膜過濾。取5.0 mL濾液, 加0.2 mL 3 mol/L NaOH混勻, 于3500轉(zhuǎn)/分下離心3分鐘, 用0.45 µm濾膜再過濾。樣品經(jīng)過上述兩步處理分別脫去蛋白質(zhì)和脂肪等有機物后,用于離子色譜直接進樣分析。

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