產(chǎn)品活性：Curcumin (Diferuloylmethane)，是一種天然酚類化合物，是乙酰轉(zhuǎn)移酶 p300/CREB 結(jié)合蛋白 特異性抑制劑，抑制組蛋白/非組蛋白的乙?；徒M蛋白乙酰轉(zhuǎn)移酶依賴的染色質(zhì)轉(zhuǎn)錄。Curcumin 對 NF-κb 和 MAPKs 有抑制作用，并具有抗炎、抗氧化、抗增殖和抗血管生成等多種藥理作用。Curcumin 通過 Keap1 半胱氨酸修飾誘導(dǎo) Nrf2 蛋白的穩(wěn)定。

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