檢驗檢疫部門食品安全快檢設備配置清單：筑牢食品安全的科技防線
在檢驗檢疫部門的工作中，食品安全快速檢測設備是保障公眾飲食安全的關鍵工具。一套科學合理的配置清單，能讓檢測工作高效且精準地開展。
食品安全檢測儀是核心設備，它采用臺式一體化設計，將分光光度模塊、數(shù)字化管理模塊、無線通訊模塊高度集成。此儀器支持檢測多達200種食品安全檢測項目，檢測項目可按需求從項目表中任選3項定制，還預留其他項目程序和端口，方便后期升級，能根據(jù)實際需求靈活增加檢測項目。
其檢測項目涵蓋多個類別。食品添加劑方面，可檢測二氧化硫、亞硝酸鹽等;有毒有害物質檢測包含甲醛、三聚氰胺等;食用油脂能檢測過氧化值、酸價;病害肉可測組胺、揮發(fā)性鹽基氮;重金屬含量檢測有鉛、鎘等多種元素;水酒飲品分析可測酒中甲醇、乳品蛋白質等;蜂蜜成分檢測包括果糖和葡萄糖等;調味品成分檢測涵蓋食醋總酸、醬油氨基酸態(tài)氮等;食用色素類能檢測多種紅、黃、藍色素。
該設備技術先進，采用10.1英寸豎向液晶觸摸屏，搭配安卓智能操作系統(tǒng)，操作方便且性能強勁。具備≥12通道，采用精密旋轉比色池設計，1 - 12通道間誤差僅0.1%，檢測準確高效。光源為高精度進口四波長冷光源，可實現(xiàn)64波長，所有檢測項目能同時檢測。設備可一鍵校準，自動保存校準數(shù)據(jù)，有多種數(shù)據(jù)存儲方式，檢測結果存儲容量大，還能生成Excel表格拷貝。
在通訊方面，食品安全快速檢測設備配備多種接口，可多方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)保存及傳輸。智能化操作系統(tǒng)功能豐富，能自動對應檢測通道，匯總分析檢測數(shù)據(jù)，具有限-量查詢、任務預設、數(shù)據(jù)監(jiān)管等功能，還能同步對接監(jiān)管平臺。內置全新打印機，可自定義打印內容。供電模式為交直流兩用，方便戶外流動測試。此外，設備還具備遠程升級功能，無需退換機器即可實時更新檢測項目，為檢驗檢疫部門的食品安全檢測工作提供了堅實保障。
