在保障學校食堂與餐館食品安全的過程中，四大檢測儀器設備發(fā)揮著不可替代的作用。它們分別是食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀及ATP熒光檢測儀。
食品安全檢測儀是綜合性檢測設備，可對食品中的非法添加劑、重金屬、微生物等有害物質進行快速篩查。其智能化設計支持多項目同時檢測，內(nèi)置數(shù)據(jù)庫涵蓋多種食品類型，操作簡便且結果直觀，有效提升檢測效率，為食品安全提供初步篩查保障。
農(nóng)藥殘留檢測儀針對果蔬中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留進行精準檢測。通過酶抑制原理與光電比色技術，設備能快速判斷農(nóng)藥殘留是否超標，為食材安全把關，防止因農(nóng)藥殘留引發(fā)的健康風險。
獸藥殘留檢測儀則專注于動物源性食品中的抗生素、激素等殘留檢測。采用酶聯(lián)免疫吸附或膠體金免疫層析技術，設備可高效識別微量獸藥成分，確保肉類、蛋類等食品符合安全標準，阻斷不合格產(chǎn)品流入餐桌。
ATP熒光檢測儀通過檢測表面ATP含量評估清潔度，15秒內(nèi)即可完成餐具、操作臺面的微生物污染評估。其高靈敏度與快速檢測特性，督促后廚加強衛(wèi)生管理，有效預防食源性疾病的發(fā)生。
這四大檢測儀器設備各具特色，共同構建起學校食堂與餐館的食品安全防線，為消費者提供安全、健康的飲食環(huán)境。
