飽和蒸氣壓的概念是什么

飽和蒸氣壓（Saturated Vapor Pressure）是熱力學(xué)中的一個(gè)重要概念，指在?密閉容器中?，液體（或固體）與其蒸氣達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡時(shí)，蒸氣所表現(xiàn)出的壓力。此時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)液體分子蒸發(fā)為蒸氣的速率與蒸氣分子凝結(jié)為液體的速率相等，系統(tǒng)處于相平衡狀態(tài)。

關(guān)鍵點(diǎn)解析：

1. ?動(dòng)態(tài)平衡?：并非靜止，而是蒸發(fā)與凝結(jié)過程速率相等，宏觀上蒸氣壓保持穩(wěn)定。

2. ?溫度依賴性?：飽和蒸氣壓隨溫度升高而顯著增大（如水的蒸氣壓在20℃為2.34 kPa，100℃時(shí)達(dá)101.3 kPa）。

3. ?物質(zhì)特性?：不同物質(zhì)的飽和蒸氣壓不同（如乙醇在20℃時(shí)約5.8 kPa，高于水）。

4. ?與沸點(diǎn)的關(guān)系?：當(dāng)液體飽和蒸氣壓等于外界壓力時(shí)，液體沸騰（如高原地區(qū)水沸點(diǎn)降低）。

常見應(yīng)用：

• ?氣象學(xué)?：解釋濕度、露點(diǎn)形成。

• ?工程?：設(shè)計(jì)蒸餾裝置、壓力容器。

• ?日常生活?：高壓鍋通過提高壓力使水在更高溫度沸騰，加快烹飪。

公式（克勞修斯-克拉佩龍方程）：

$\ln ?P=?\frac{\mathrm{\Delta }{H}_{\text{vap}}}{R}\left(\frac{1}{T}\right)+C$
其中 $P$ 為蒸氣壓，$\mathrm{\Delta }{H}_{\text{vap}}$ 為汽化熱，$T$ 為熱力學(xué)溫度，$R$ 為氣體常數(shù)。

簡言之，飽和蒸氣壓反映了物質(zhì)在特定溫度下氣化的趨勢(shì)，是理解相變和蒸發(fā)過程的核心參數(shù)。