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食用油中辣椒素的檢測

閱讀：716        發(fā)布時(shí)間：2018-07-18
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    上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司

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CNWBOND HC-C18 SPE 小柱,辣椒堿/ 天然辣椒素（單堿）,合成辣椒素,二氫辣椒堿/ 二氫辣椒素20mg,Athena UHPLC C18 液相色譜柱,
 
摘要
近幾年來，地溝油的概念常見于新聞報(bào)道，一時(shí)間，各種鑒定地溝油的方法逐漸開展起來，近日國家食藥總局就發(fā)布了《食用油脂中辣椒素的測 定》食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告（2018 年第26 號）；作為一種鑒別地溝油的方法, 安譜實(shí)驗(yàn)及時(shí)跟進(jìn)，根據(jù)該補(bǔ)充方法，使用CNW HC-C18 的柱子，用于食用油基質(zhì)的凈化，三種辣椒素：合成辣椒素，天然辣椒素 ，二氫辣椒素的5ppb 添加回收率分別為 65%，82%，61%；RSD 分別為2.9%，2.5%，3.7%，回收率穩(wěn)定，平行性良好
 
商品信息
商品編號 商品名稱 品牌 規(guī)格型號 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) 購 買
CDAA-281164-20mg 二氫辣椒堿/二氫辣椒素 ANPEL 20mg 388.00
LAEQ-2105UA Athena UHPLC C18 液相色譜柱 CNW 2.1 × 50mm，1.8um 4680.00
SBEQ-CA0855 CNWBOND HC-C18 SPE 小柱 CNW 1g， 6mL/30 pcs 741.00

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