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安譜實驗追蹤 2019 國抽項目——食品中展青霉素的檢測
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提供商
上海安譜實驗科技股份有限公司
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展青霉素，別名棒曲霉素，廣泛存在于爛蘋果中，具有很強(qiáng)的毒性，對人體有*的損傷，在 2019 年的國抽檢測項目中榜上有名。國標(biāo) GB 2761—2011 規(guī)定了展青霉素的*值為 50μg/kg。 目前食品中展青霉素的檢測標(biāo)準(zhǔn)是國標(biāo)《GB 5009.185-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中展青霉素的測定》，其方法是：用 MAX 小柱凈化， 液質(zhì)檢測。安譜實驗依據(jù)國標(biāo)方法，運用 CNW Poly-Sery MAX 小柱（SBEQ-CA3381）和 Athena UHPLC C18 色譜柱，用液質(zhì)對蘋果汁中的 展青霉素進(jìn)行測定，結(jié)果穩(wěn)定可靠，回收率高。