食品添加劑的使用要求：

 1.經(jīng)過安全性毒理學(xué)評價證明在使用*內(nèi)長期使用對人體安全無害。 

 2.不影響食品感官理化性質(zhì)，對食品營養(yǎng)成分不應(yīng)有破壞作用。 

 3.食品添加劑應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)中華人民共和國衛(wèi)生部正式批準(zhǔn)、公布。 

 4.食品添加劑在達(dá)到一定使用目的后，經(jīng)加工、烹調(diào)或儲存時，能被破壞或排除。 

 5.不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為偽造的手段。不得使用非定點(diǎn)生產(chǎn)廠、無生產(chǎn)許可證及污染或變質(zhì)的食品添加劑。