Adulterant Screen?軟件與PerkinElmer紅外光譜儀的配合使用實(shí)現(xiàn)了食品摻雜摻偽篩查與營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)的一步化操作

2014年2月24日，美國(guó)，馬薩諸塞州，沃爾瑟姆 —— PerkinElmer，專注于提升人類健康和環(huán)境安全的，今日對(duì)外發(fā)布Adulterant Screen?軟件系統(tǒng)。這一自動(dòng)化的解決方案能夠協(xié)助食品從業(yè)人員辨別食品原料的真?zhèn)?，以杜絕正在發(fā)生的、以及潛在的食品摻偽威脅。

Adulterant Screen軟件與PerkinElmer傅利葉變換紅外光譜儀（FT-IR）或近紅外光譜儀（NIR）的配合使用創(chuàng)建了一個(gè)*的、硬件與軟件相互融合的系統(tǒng)，僅需通過(guò)一個(gè)步驟就能夠?qū)崿F(xiàn)確認(rèn)食品真?zhèn)魏瓦M(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分分析的雙重目標(biāo)。

“食品質(zhì)量專家們必須妥善應(yīng)對(duì)不斷上升的風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)檢測(cè)食品原料，篩查可能成為不安全因素的、已知或未知的食品添加成分。"PerkinElmer環(huán)境事業(yè)部總裁 Jon DiVincenzo說(shuō)，“我們的使命就是不斷研發(fā)先進(jìn)的檢測(cè)解決方案，協(xié)助我們范圍內(nèi)的用戶從容不迫地應(yīng)對(duì)愈發(fā)復(fù)雜的、涉及食品供應(yīng)鏈中質(zhì)量控制和安全的行業(yè)監(jiān)管法規(guī)。"

工作原理：

Adulterant Screen軟件能夠同時(shí)對(duì)多種摻偽物質(zhì)進(jìn)行快速的、針對(duì)目標(biāo)檢測(cè)物和非目標(biāo)檢測(cè)物的篩查。個(gè)性化的設(shè)計(jì)，快速、有效，無(wú)需冗長(zhǎng)的校正過(guò)程。簡(jiǎn)單直觀的“紅燈/綠燈"、“Pass/Pail"結(jié)果顯示系統(tǒng)確保了簡(jiǎn)便的操作，使得各類知識(shí)背景的使用者都能輕而易舉地使用。

了解更多：

欲了解更多關(guān)于Adulterant Screen軟件的信息，可訪問(wèn)此連接。

PerkinElmer同時(shí)提供Dairy Guard ^TM奶粉分析儀，一個(gè)基于近紅外（NIR）平臺(tái)的、面向食品供應(yīng)商和生產(chǎn)商的光譜儀。Dairy Guard奶粉分析儀是目前*一款能夠同時(shí)對(duì)已知和未知摻偽物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)的系統(tǒng)。

關(guān)于PerkinElmer：

珀金埃爾默是專注于人類和環(huán)境健康的企業(yè)。2013年，公司收入約為22億美元，在150個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)7700名員工。同時(shí)，珀金埃爾默也是標(biāo)準(zhǔn)普爾500指數(shù)公司，欲了解更多信息，可訪問(wèn)：www.perkinelmer。。ｃｏｍ.cn。

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薛萍：