潤濕研究通常包括接觸角測量來作為初始數(shù)據(jù)，表面張力儀表示當(dāng)一個固體和液體相互作用時的潤濕程度。接觸角越小潤濕性越好。粉末的潤濕性是很重要的，特別是在醫(yī)藥和食品行業(yè)，因?yàn)檫@兩個行業(yè)中經(jīng)常會使用不同的粉末化合物。

    表面張力儀是指液面作用于單位長度分界線的張力.通常說的表面張力實(shí)際上指的是界面張力, 因?yàn)檫@種張力是在相的界面上發(fā)生的行為.物質(zhì)表面層分子與內(nèi)部分子周圍的狀況不同, 內(nèi)部分子所受鄰近相同分子的作用力是對稱的, 各方向的力相互抵消;但表面層分子, 一方面受到本相內(nèi)分子的作用, 另一方面受到性質(zhì)不同的另一相分子的作用.由于兩相分子性質(zhì)不同, 液體表面層里分子受力的球?qū)ΨQ性遭到破壞而受到指向液體內(nèi)部的合力作用. 因此如果把一個分子從內(nèi)部移到表面或增大表面積時, 就必須克服體系內(nèi)部分子之間的吸引力而對體系作功。在溫度上升時，表面張力將隨著溫度升高而下降。

    制藥行業(yè)中固體材料的潤濕性對于考慮生產(chǎn)過程和zui終產(chǎn)品的性質(zhì)時至關(guān)重要。潤濕是溶解的前一步，藥物顆粒的潤濕性對溶解速率和口服藥物的釋放特性有很大的影響，表面張力儀的潤濕性能通過使用Washburn方法（圖1）測量。Washburn方法是通過當(dāng)粉末與液體接觸時重量隨時間的增加計算得到。這個方法可以在Sigma700/701上實(shí)現(xiàn)。

    在食品和藥物化學(xué)領(lǐng)域，為了改善現(xiàn)有的和發(fā)展新的加工技術(shù)，對乳糖的性質(zhì)和特性的理解是很重要的。通過Washburn方法可以研究純?nèi)樘桥c三種液體的潤濕性。三種測試液體分別是水、正己烷和異丙醇。用1克乳糖在帶有鋼制粉末潤濕性設(shè)備T112A在Sigma700上測試。連續(xù)三次測量后計算得到平均值。OneAttension軟件能自動完成這些計算。

   表面張力儀三項(xiàng)強(qiáng)大功能：設(shè)定測量參數(shù)后可以準(zhǔn)確測量并顯示表面張力值，自動模式—研發(fā)的理想工具，能夠獨(dú)立設(shè)定測量范圍、測試數(shù)據(jù)數(shù)目、測量的平均值，是研發(fā)的理想工具，獨(dú)立模式—快速質(zhì)量監(jiān)控，快速、可靠的質(zhì)量控制模式。專門用于生產(chǎn)過程中的連續(xù)監(jiān)控模式。用戶能夠容易調(diào)整測量參數(shù)。