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產(chǎn)品名稱： 乙基麥芽酚
CAS： 4940-11-8
標(biāo)準(zhǔn)： AJI
有無證： 無證
天然/合成： 合成
提取來源： 純香型
級別： 食品級
含量： 0%
外觀： 白色粉狀
目數(shù)： 20
包裝： 25KG/紙板桶 可拆分
成份： 乙基麥芽酚 99
理化屬性： 白色或微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香氣。熔點(diǎn)89～93℃。溶于熱水、乙醇等有機(jī)溶劑，微溶于水。在水中溶解度(g/100mL)為：15℃時(shí)1.53、25℃時(shí)1.81、100℃時(shí)16.66，水溶液呈微酸性，乙醇中為10.0，丙二醇中為5.88
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 飲料
下延產(chǎn)品： 香味增效劑
運(yùn)用： 香味增效劑，對食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且能延長食品儲存期。
用法用量： FEMA(mg/kg)：軟飲料12.4；冷飲144
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