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化學(xué)需氧量又稱化學(xué)耗氧量（chemicaloxygendemand），簡稱COD。是利用化學(xué)氧化劑（如高錳酸鉀）將水中可氧化物質(zhì)（如有機物、亞硝酸鹽、亞鐵鹽、硫化物等）氧化分解，然后根據(jù)殘留的氧化劑的量計算出氧的消耗量。它和生化需氧量（BOD）一樣，是表示水質(zhì)污染度的重要指標(biāo)。COD的單位為ppm或毫克／升，其值越小，說明水質(zhì)污染程度越輕。
簡單地說，COD是一種監(jiān)測水質(zhì)的指標(biāo)，COD數(shù)值越高，表明所監(jiān)測的水中的有機物越多（有機物分解需要的氧的量越多），就是指水中的有機污染物含量越高。
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