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粗纖維測(cè)定儀可測(cè)試哪些樣品?能否檢測(cè)膳食纖維?

來源:北京來亨科學(xué)儀器有限公司   2023年12月18日 17:13  


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了更好的解答用戶的問題,我們羅列了一些粗纖維測(cè)定儀常見問題解答,希望能夠幫到您。


一.什么是粗纖維?

  答:粗纖維一般是指不能被稀酸、稀堿所溶解,不能被人體或家禽所消化利用的天然有機(jī)物質(zhì)其主要成分為纖維素、殘存的半木質(zhì)素和木質(zhì)素。


二.粗纖維測(cè)定儀測(cè)定一個(gè)樣品需要多長(zhǎng)時(shí)間?

  答:粗纖維的檢測(cè)時(shí)間要根據(jù)不同的樣品而定,常規(guī)樣品測(cè)試時(shí)間一般為90分鐘左右。


三.粗纖維測(cè)定儀可測(cè)試哪些樣品?能否檢測(cè)膳食纖維?

  答:可以測(cè)定飼料、茶葉、糧食、植物類食品等樣品中的粗纖維含量。本儀器不能檢測(cè)膳食纖維的含量,因?yàn)榇掷w維和膳食纖維的定義不同,測(cè)試原理也不同。粗纖維是通過酸堿消煮后,再灰化進(jìn)行測(cè)定的,而膳食纖維是通過酶解后進(jìn)行測(cè)定的。


四.粗纖維測(cè)定儀每天可以處理多少個(gè)樣品?

  答:儀器每批次可處理6個(gè)樣品,時(shí)間約為90分鐘,每天工作時(shí)間按8小時(shí)計(jì)算至少可處理30個(gè)樣品。


五.粗纖維測(cè)定儀主要應(yīng)用在那些行業(yè)?

  答:粗纖維測(cè)定儀主要適用于植物、飼料、食品及其它農(nóng)副產(chǎn)品中的粗纖維的測(cè)定以及洗滌纖維、纖維素、半纖維素、木質(zhì) 素等。


六.粗纖維測(cè)定儀對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境有什么特殊要求?

   答:1、必須保證正常的實(shí)驗(yàn)室供電。
       2、必須保證實(shí)驗(yàn)室的給排水流暢。
       3、儀器放置位置離自來水水源不超過1.5m.。
       4、實(shí)驗(yàn)室具有良好的通風(fēng)條件。


七.粗纖維測(cè)定的分幾個(gè)步驟?

  答:粗纖維的檢測(cè)需要四個(gè)步驟:
  1、熱的稀酸處理--去除樣品中的淀粉、果膠質(zhì)和部分纖維素。
  2、熱的氫氧化鈉處理--去除蛋白質(zhì),部分半纖維素和部分木質(zhì)素,并使脂肪皂化而去除。
  3、乙醇洗滌--去除單寧、色素、殘余脂肪、蠟、部分蛋白質(zhì)和戊糖。
  4、灰化--去除灰分(金屬氧化物)




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